ふるさと納税していた妹がおすそわけを持ってきてくれました。わーい。
詳細は忘れたけど九州なんだそうな。
豚。スライス面やフチの崩れもなく、脂も白くヘタりもなし。
身も明るいルビー色で見ただけで美味いね、これ。
牛。
これはもう言わずもがな、葉脈のような細かい霜降り。
見た感じだと多頭他部位でアソートかな。
手頃な大きさに切ってありますが、かなり、分厚い！
赤身部分もキレイに引けてます。
豚も牛も販路が短いからか冷凍の状態が相当よいからなのか、解凍時のコンディションが相当優れてました。
美味くて焼き後の写真失念しました……orz
（ついでのYEBISU匠マイスターのレビューも……）
まー、そんだけ美味かったってことでよしとしましょう！
脂がしっかり出るので（しかも良質）、次からはシイタケや芋・カボチャ類の脂を吸う野菜が多いほうがいいかもですな！
ごちそうさまでした！！！
１２月２７日。
家に酒類が溜まってきていたので少しずつ開けていくことに。
![神戸酒心館 福寿 御影郷 純米酒 [ 日本酒 兵庫県 720ml ]](https://i0.wp.com/images-fe.ssl-images-amazon.com/images/I/31pYpJo4FyL._SL160_.jpg?w=474&ssl=1)
まずは飲み比べ３ｄ瓶３本でおみやげとなっていたうちの１本、福寿純米御影郷を。
ラベルは酒販店でも目につきやすいけっく今風なデザインとプリント載せです（ぐい呑みはLovers2016モノ（笑））
続きを読む 【日本酒】福寿 純米 御影郷 を味わってみたこないだは、プレミアムモルツ 初摘みホップヌーヴォー無印を飲んでみたんだけど、今日は夕飯が焼きそばってことで、プレミアムモルツ＜香るエール＞ 初摘みホップヌーヴォーを開けてみました。
ラベルの通り、無印よりさらにフルーティーでライトな感じに仕上がってます。
と、同時にビールっぽさが苦手な人にも飲みやすいレベルになってるんだけど、ビール飲みたい人にはちょっと物足りない感じかも？
で、今回 無印・エールと続けて開けて気づいたんだけど、これ缶に香りが移って残ってしまってるようで。思ったより味と薫りが出てないのは、缶の影響かなぁと嗅いでみたら、びっくりするくらいの香りが残ってました。
ので、たぶんなかなか見かけないけど、これは瓶一択かなぁ、と。
また空気にふれて温度がある程度上がってきた時に香りが咲いてくるので、おそらく室温（玄関先とかの寒いところではなく）近くで飲んだほうが愉しめそうな感じがしました。
ちょっと昼食中にはその域には至れませんでいたが、次回以降の飲み方がわかったのでよし、としましょう。
ごちそうさまでした。
ザ・プレミアム・モルツ<“初摘みホップ”ヌーヴォー> ザ・プレミアム・モルツ ビール サントリー
今日の昼はカレーってことで、こないだコンビニで買っておいたSUNTORY プレミアムモルツ初摘みホップヌーヴォー2016 を開けてみました。
色は薄め、泡立ちはやや弾けやすい感じです。いっぽうで香りはラベルの通り、スーッと立ってくるんだけど、……んー、ちょっと思ったより弱いかも。
またメジャーどころなので致し方ないのだけど、もう少しキュゥとくるようなホップ味が残っていたほうが個人的にはよかったかなーと思います。
決してダメなわけじゃないんだけど、価格等も考えるとノーマルのプレミアムモルツの方が推し傾向ですね。
ごちそうさまでした。
ザ・プレミアム・モルツ<“初摘みホップ”ヌーヴォー> ザ・プレミアム・モルツ ビール サントリー
１月２０日。
今日は某中華屋の弁当が夕食ってことで、ちょい前に買ってたこいつをのむことにしました。
GRAND KIRN DIP HOP WEIZEN BOCK（グランドキリン ディップホップ ヴァイツェンボック）。
色は違えどキャップは統一デザインですね。
ヴァイツェンっぽい薫りと風味がホワッと広がるんだけど、なぜか非常にライトで飲みやすい口当たりと喉越し。発泡具合も日本ビールっぽい感じ。
ちょっと主張の強い料理には弱いけど、ちょっとアクセントのあるメニューにはいい感じで合いそうなビールですね。これ限定じゃなかったらちょくちょくごはんに合わせて買いたいなーと思いました。
ごちそうさまでした！
本当はちゃんとした場所で０時に開栓したのを飲みたかったんだけど、ちょい仕事やらなんやらで難しかったので木曜帰りにコンビニに。
ま、デュビュッフですな。
立派な紙手提げつき。
デュビュッフのお楽しの１つはエチケット。毎年気合入ってますね。
ここ１０年ほどはスッキリ＆かわいい傾向でいってるような気がします。
11月13日。小野アルプス半縦走後のゆぴかからの昼ごはん。
鴨池側に車を走らせてすぐ、アルティジャーナ・ロッソ。
見るからにガーデン席が期待できそう。釜用の木材も趣出してます。
屋内席もあるけど、この好天気。もちろんガーデン席！
手作り感あふれるテーブルと、日除けの傘がいい具合です。
（ちょっと椅子が硬いので、ところどころに置いてあるクッションを敷くのがよいかも。
11月13日。
女子sとともに、久々に小野アルプス歩いてきました。
まずは恒例のGPSログ（今回は登山口近くまでログスタートするの失念）
やや秋色づいてきたかなーという北斜面と谷合・峠ゾーン（写真は登山口すぐのところ）
登っていくと日当たりがよいこともあって、まだ緑の割合のほうが多いですね。この日は１１月半ばにも関わらず長袖Tシャツでじゅうぶんなくらいの気温。しかも快晴、万歳。
写真撮りながらでもじゅうぶん歩を合わせて行けるかなぁと思ってたら、案外女子s早い。惣山展望台まで来たときには、汗だく＆やや息切れ気味（苦笑）
慣れてないこともあり、本日は登攀・登頂を見送った紅山を西方に見ます。
惣山頂上へ向けてスタスタ。
途上にある岩場が山登りっぽい雰囲気。
ここで珈琲のんでたり読書してる人たまにいますね。
アンテナ山通過。思ったより早いぞ。
小野アルプスパンフに「展望よし」との記述あることから、それらしいことをしている宴会部長殿。
ところどころに紅葉・結実の風合いを感じながら、予想時刻より２０分ほど早く、白雲谷温泉ゆぴかに到着。
けっこう女子s 歩けますやん。
ゆぴかで小一時間温泉に浸かった後は、本日のランチに向かいます。
<続>
来週が加古川農林漁業祭の石守コスモス祭りなので、そろそろ見頃だろうなーということで行ってきました、石守のコスモス畑。
あ、違った。行きがけに見かけた柿ですね。キレイな実がついてます。突かれてないところ見ると、渋柿？
もうちょい進むと……
おー咲いてる、咲いてる。
今年は丈が短いヤツ。
てなわけで、ミニチュアダックスもファインダーに収まる！
……って毎度のことながら、カメラがん無視ですが（苦笑）
こう撮ると圧巻。
続きを読む 【写真】コスモス2016（石守＠加古川）10月29日。
ほどよく前のコーヒー豆を使い切ったので１０月２９日に数字あってるFUJITA HIROFUMI COFFEEの1029ブレンドを開けてみました。
豆の炒りはミディアムよりちょっとだけ軽めな感じ？
この銘柄がたぶん実店舗でも、サーブされるブレンドの１つだと思うんだけど、これものすごく軽くて飲みやすい。大阪地下ビルの昔ながらの喫茶店で飲むような系統のやや酸味系なんだけど、それが今風街風にライトに仕上がってる感じ。
ちょっと個人の嗜好からは路線外れるんだけど、軽くミルク入れて朝のコーヒーとして愉しみたいなーという銘柄です。
