「書きかけ記事」カテゴリーアーカイブ

【スープ】MCC北海道産とうもろこしのスープは上品な味のコーンスープでした。

アウトドア&防災用に楽天のセールなどでレトルト食品などをときどき買うんだけど、新しいのを買ったタイミングで期限を見ながら食べていくわけで。

で、今日開けたのはこれ。

MCC食品の北海道産とうもろこしのスープ。

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【調味料】淡路島の藻塩PREMIUM、ちょいかけにかなりいい感じ。

ここのところ、ちょっとふりかえる塩でよく使ってるのが――

淡路島の藻塩PREMIUM。

まるい感じのミネラル塩味と、ほどよく細かめの粒の大きさが、食材への直掛けにとても合ってるかな。

淡路島の道の駅(?)で買ったものの中では、日用的に一番よかったかも(次点は たまねぎ一味。ドレッシングやポークカレーもいいんだけど、やはりイメージとは”おみやげ”)

サイズも80gの小袋でとても使いやすいので、見かけたらお試しあれ。

Screenshot of www.e-moshio.com

【カフェ】コーヒー店ぶれんど キャンプ帰りにおいしいモーニング

しあわせの村でのキャンプ撤収後、ちょっと小腹が空いたなーということで、三木市のコーヒー店ぶれんどに立ち寄りました(Googleマップ便利)

よくある いかにもセットっぽいメニューはなくて、コーヒーに朝は無料でプチパンがついてくるとのこと。

初訪はだいたいブレンド一択なんだけど、こだわりを感じたこともあり、サントス(ブラジル)をオーダー。最近で自宅焙煎でやるときもサントス気に入ってるので(焙煎しやすい)

コーヒーは……予想どおりけっこう旨い! 濃すぎず薄すぎずで大変のみやすいです。

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【正月】おせち料理2022

あけましておめでとうございます。

年齢的にそういう時期ってあるのか、なかなか喪が続いてましたが、ようやく新年をお祝いできるように。

コープこうべのおせち

コープこうべの和風おせち その1。
凝ってるとか超高級とかってのはないんですが、ごくごくふつうに安心して食せる素材と味付け。

その2。いろいろ詰め合わせ。

ホテルプラザ神戸のおせち

毎年買っているホテルプラザ神戸のおせち。
今年は1つグレードを下のやつ。2種類買う上に、量的にもあんまり必要なってきてるし、ね。

また思い出した頃に追記していこうと思います。

とりいそぎ新年初投稿まで。

アイリスオーヤマの精米機(RCI-B5)を購入、使用感。

家に帰るとアイリスオーヤマの精米機が届いてました。

開封の儀~製品外観

米袋持って精米しに行くのは重いよねってことで、以前から検討アイテムだったんだけと、アイリスオーヤマのが少し安くなってたこともありボチったわけできて。

外観はこんな感じで、同じ3〜5合の炊飯器よりちょい大きいかなと、いった感じ。プラスチック製で見た目・触り心地は値段相応といったところ。

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【日本酒】HYO5kURA 第2弾 夏のスペシャルセットを入手した!

夏を前に(ってかもう暑いけど)、HYO5KURA(兵庫5蔵)の第2弾 夏のスペシャルセットをゲットしました!!

思った以上に立派な箱に入ってました。

銘柄は下記の通り。

HYO5KURA(兵庫5蔵) 第2弾 夏のスペシャルセット一覧

の5品。

味わったら、またリンクはりながらレビュー上げていこうと思います。いやー楽しみ。
※のみおわったので、各銘柄ごとのページを作成しました。

追記:
今回 5品のむにあたって、味の変化を愉しむため、

  • 弱冷程度にしておく
  • Vacu vin (バキュバン)は使わない
  • 2回以上にわけて飲む

としました。そういう縛りかけてないとあっという間に空けてしまいそうなので(笑)

兵庫5蔵 第2弾 公式チラシ
兵 庫 5 蔵 の プ ロ ジ ェ ク ト 第 2 弾 ! の ス ペ シ ャ ル セ ッ ト
コロナ禍をみんなで乗り切ろうと起ち上がった兵庫の若手5蔵の新プロジェクト「HYO5KURA」。まだまだ混沌とする状況の中で第一弾を購入できなかった方、もう一度楽しみた-い方-に向-けて一-「五蔵一心・夏を一ご用意しました。300mlのセットはおそらくこれで最後。小規模な蔵だから成せる個性ある酒造りで醸す夏のオリジナル酒をスペシャルなセットでお楽しみください!

【ビール】初夏のビールを買ってきた×5

ふだんビールは飲まないんだけど、暑くなってきたし、コロナで外でアルコールも飲む機会もめっきり減ってしまったので、コンビニで買い物ついでに見かけたオーソドックス外なものを5本買いました。

  • 沖縄オリオンビール
  • キリン 一番搾り糖質ゼロ
  • ヱビス プレミアムホワイト
  • サントリー ザ・プレミアム・モルツ〈黒〉
  • サッポロ ラガービール (赤星)

発泡酒は買ってまでは飲まない派なので、いずれも”ビール”で。

とりあえず冷蔵庫と野菜室に投入。どれから飲もうかなー。

【コーヒー】アンダッシュコーヒーおためしセットを注文してみた。

 ここのところコロナ禍で、飲食店まわりが酒・食・喫茶とどれも出歩けないので、それならばとネットでおためしセットを試して回ってるわけだけど、今回はふと目についた京都 桂はアンダッシュコーヒーさんのおためしセットをポチりました。

 あー、なんか大量生産せいてなくて丁寧に手で梱包・発送してるのがわかるのがほっこりするぞ、っと。

  • コロンビア
  • ブラジル・サントス
  • ホンジュラス・カフィコ
  • 京のなごみブレンド
  • 京のやすらぎブレンド

の5種類の豆がそれぞれ3・4杯ぶんくらい入ってる感じですね。

それぞれ楽しんだらリンクする形で感想あげていきますね。

Screenshot of www.gurumekan.jp

TOP | 京都/桂でコーヒー豆販売、コーヒー焙煎は「アンダッシュコーヒー」

【日本酒】富久錦 純青を試飲した@岩井寿商店(明石あるき2)

さて、雨天明石海岸歩きの2つめのお目当ては、岩井寿商店。

本日は加西市の酒蔵 富久錦さんが特販に来ているんですよね。

純青 山田錦(左)と 渡舟(右)

 富久錦の新顔の純青ですね。山田錦(左)と渡舟(右)でどちらも磨き6割。

 左のブルーっぽいのが純青 山田錦。米味を敷きながらの甘みが吟醸香とともに乗ってくる感じで非常に飲みやすい一品。女性にオススメ、またある程度の人数で飲むときにはいい感じかも。

 右の紅文字のが渡舟(ひやおろしだったか)。滋賀県の米を地産にして用いているとのこと。こっちはキリッとしたつくりの酒になってて、個人的にはこっちのほうが今は飲めそうかなといった感じ。ある程度呑み馴れている人はこっちかも?(苦笑) もう少し主張があってもいいかなとは思いますが、確か米の渡舟自体がそういう性質だし、どの料理にも合わせやすいのでこれはこれでよいのかなとも。魚だけでなく、小野の蕎麦や山の方の山菜、姫路のおでんなんかにもよさそうで。チヌ・ヒラメとか、舞茸の天ぷらに合わせたい(今食べたいもの並べてるだけか?)

これは展示品扱いの年代物(5年でした?)。撮影しとけばよかったんですが、これがいい具合に琥珀の色がほんのりと出てきていて、年代ものっぽいグッとした重みと掘り下げ感がお見事。ウイスキーと違って蒸留なしでここまで出せる日本酒ってやはりすごいなぁと素直に感心。味噌玉ベースの何かとあわせたいかな。

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