飲食店に入ったとき、テーブルに置かれている卓上調味料がふと気になってしまうことってありません？

「このお塩、どこのだろう？」 「この醤油、ちょっとこだわりがありそう」てな感じで。

素材はなかなか変えられないんだけど、調味料ひとつで、いつもの料理がだいぶグレードアップできることも多いんじゃないかなと思う今日このごろ。そんな理由もあって、ついついお店の卓上チェックをしてしまうんですよね（苦笑）

加古川の”でたきり雀”で食べた際に素敵な塩に出会えたのご紹介。

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鮮やかな青。室戸海洋深層水「深海の華」

塩ふって美味しかったので手にとってみたのは、高知県・室戸岬の海洋深層水から作られている国産塩「深海の華（しんかいのはな）」（NET 100g）。

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