「キャンプ」カテゴリーアーカイブ

【オヤジの休日日記】連休最終日はおうちキャンプ。割引肉での鍋&焼肉からコーヒー炭火焙煎まで熱源マラソン2時間


10月2週めの連休。最終日は疲れを避けて(苦笑)出かけず自宅でまったりしようかなと、家の玄関先で「おうちキャンプ」することにしました。

秋冬の本格的なキャンプシーズンを前に、道具の状態確認〜使うことによる鉄板・網のシーズニング更新、そして腕のなまりをとっておこうかな、と。

朝イチで近所のスーパーへ行って見切り品コーナーを物色、格安の手羽元、焼肉用豚肉、せせりも割引シールつきのものをゲットしてきました。

買ってきた品を見て——
「よーし、今日はこれでいくか」とメニューは即興で決めました。

歩きのソロキャンプも考慮して、今日はB6君に最初に入れた木炭ワンチャージだけでどこまでやりきれるか、熱源まわししてみることに。時間をあらかじめ決めていたわけではないけども、結果として約2時間の充実したコースとなりました。

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【クッキング】燻製器(大)の正しくない使い方「うどんを茹でる」の巻。


茹でるにちょうどよい鍋なし 讃岐うどん

楽天市場の買い回りセールのとき、つい1000円前後の商品をいろいろ試してしまうのですが、その中から今日は「讃岐うどん」をいただくことにしました。

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【おうちキャンプ】10月連休中日を炭火&熱燻&温燻で。


連休中日は曇天から天気が崩れるような予報だったので遠征はせずに、おうちキャンプで。

 思惑としては、先日買ったキャプテンスタッグのB5カマドでほっけ焼こうかなー、と。ぜったい美味いっしょ。
 あとは今日はチーズを熱燻だな、うん。

あ、今朝は鮭のあら売ってるのかー。
安いし燻製するにもちょうどいい大きさなんだよねー。ってことで、温燻もすることに決定(熱の通りと分量的に熱燻だとあまり日持ちしないのでもっぱら温燻)

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