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【オヤジの休日日記】連休最終日はおうちキャンプ。割引肉での鍋&焼肉からコーヒー炭火焙煎まで熱源マラソン2時間

10月2週めの連休。最終日は疲れを避けて(苦笑)出かけず自宅でまったりしようかなと、家の玄関先で「おうちキャンプ」することにしました。

秋冬の本格的なキャンプシーズンを前に、道具の状態確認〜使うことによる鉄板・網のシーズニング更新、そして腕のなまりをとっておこうかな、と。

朝イチで近所のスーパーへ行って見切り品コーナーを物色、格安の手羽元、焼肉用豚肉、せせりも割引シールつきのものをゲットしてきました。

買ってきた品を見て——
「よーし、今日はこれでいくか」とメニューは即興で決めました。

歩きのソロキャンプも考慮して、今日はB6君に最初に入れた木炭ワンチャージだけでどこまでやりきれるか、熱源まわししてみることに。時間をあらかじめ決めていたわけではないけども、結果として約2時間の充実したコースとなりました。

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【自家焙煎】冬の庭先で炭火焙煎「ブラジル No.2 カルモデミナス」(ガウディ)をじっくり深煎りに。

寒さがぐっと本格化してくると、毎日のコーヒーの消費量が目に見えて増えてきます。

朝の一杯はもちろん、ちょっとした合間にもあたたかいマグカップが恋しくなるわけでして。

そんなわけで、冬場は生豆を少し多めの量でストックしておいて、焙煎もまとめてドカンとやるのがすっかりMy定番スタイルになっています。

今回焙煎したのは、楽天のガウディさんで購入したこちらの豆。

ラベルには「901 ブラジル No2 カルモデミナス Qグレード(精選方法:ナチュラル)」とあります。たっぷり1kgパック!

ジッパーを開けて中を覗くと、粒の揃った綺麗な薄緑色の生豆がぎっしり。

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