「コーヒー」タグアーカイブ

コーヒー関連。喫茶店とか買った豆とか。
モカなどの酸味系よりブラジル系のフルローストの黒い&苦い系が個人的には好み。

【コーヒー】量販豆ならUCCリッチブレンド

生豆から自家焙煎している豆も いつも買ってる個人店の豆も、なくなってしまったので、年末年始に楽天のセールで買っておいたUCCリッチブレンドを開封。

学生のころ喫茶店でバイトしていたけど、この商品、ロングセラーだよなー。確かに店のまかない(?)で飲んでたころも濃くて深くてよく飲んでたんだよなー。

もちろん豆のままがテッパンすね。


【徒然】SCAJワールドスペシャルティコーヒー2023 Invitationをいただいた。

日本酒やワインなんかのイベントは大小いろいろお声掛けいただいているんだけども、

最近コーヒーに変に凝っているからかコーヒーイベントのご招待もいただけるように。

続きを読む 【徒然】SCAJワールドスペシャルティコーヒー2023 Invitationをいただいた。

【朝食】ミルク&コーヒー

夏休みとかの長い休みの朝はコーヒー。もちろん挽いて淹れるよ、今日はグアテマラ超苦めの深煎り。

と牛乳(おいしいやつ)

続きを読む 【朝食】ミルク&コーヒー

【コーヒー】”はなえみ”太山寺珈琲8周年は爽やかな風味

最近は自家焙煎にはまっていたんだけど、そろそろ外も暑くなってきてご無沙汰してた太山寺珈琲焙煎室のコーヒーを注文することに。

春に8周年迎えていたんですね。遅ればせながら、おめでとうございます。

周年記念ブレンドが出ていたので迷わず購入。

その中の1つ”ははえみ”。

とても素敵なネーミングだと思います。目にするだけで優しい気持ちになれる。

焙煎具合は、中煎り。ふだんはロースト深めを好んで買うんだけど、こういう機会に違うの試してみようかなと。

自宅の炭焼きだとかなり焦げ色つくので、豆の合間が白く見えるのたとても馴れた目には新鮮に映ります。香りは――ん?爽やかフルーツ感??

淹れてみたら、すぐわかりました。
オンラインショップのコメントに

春らしい柑橘のような爽やかな風味と心地良い香りに、笑顔が花開きます。

とあるように、ふわっと薫ります。とても心地よいです。

味も薫りにとてもよく合っていて、品よくかつゆっくりと味わいたいブレンドでした。こういうのは深煎りとはまた違った楽しみかただなーと、今回とてもいい経験をすることができました。

限定品らしいので売り切れ御免とのことですが、またこういうイベント品があったらぜひ試してみたいと思います。

ごちそうさまでした!!!!

【カフェ】コーヒー店ぶれんど キャンプ帰りにおいしいモーニング

しあわせの村でのキャンプ撤収後、ちょっと小腹が空いたなーということで、三木市のコーヒー店ぶれんどに立ち寄りました(Googleマップ便利)

よくある いかにもセットっぽいメニューはなくて、コーヒーに朝は無料でプチパンがついてくるとのこと。

初訪はだいたいブレンド一択なんだけど、こだわりを感じたこともあり、サントス(ブラジル)をオーダー。最近で自宅焙煎でやるときもサントス気に入ってるので(焙煎しやすい)

コーヒーは……予想どおりけっこう旨い! 濃すぎず薄すぎずで大変のみやすいです。

続きを読む 【カフェ】コーヒー店ぶれんど キャンプ帰りにおいしいモーニング

夏休みが終わる。カフェオレよ、さらば。

【コーヒー】Drip Coffee Factoryのリッチブレンド⇒夏のカフェオレ用で。 」でとりあげたコーヒー豆はこの休みで1kg近く消化(笑) いやー、どでかい日本限定スタバマグでなみなみたっぷりをほぼ毎日飲んでました(このサイズだとグランデかな?)。おかげで牛乳で整腸された感もあったりなかったり。ん、でもまあ牛乳の減りは早かったな……(苦笑)

マウスやノートPC(ChromeBook)と比較するとその大きさがよくわかる、かと。これを数時間かけてちまちま飲んでました。

 あと1kg豆があるので、少し量は少なめにして夜のカフェオレは続行することになりそう。

【コーヒー】Drip Coffee Factoryのリッチブレンド⇒夏のカフェオレ用で。

そろそろコーヒー豆も切れそうだなーということで、豆を買い足すことに。

とはいえ、夏は他の季節に比べてコーヒーホリックな消費量じゃないので、違う店のを試してみようかなーと。

続きを読む 【コーヒー】Drip Coffee Factoryのリッチブレンド⇒夏のカフェオレ用で。

【コーヒー】グァテマラ リベルタッド@太山寺珈琲は朝にサパッと飲みたいコーヒー。

最近は在宅時間も長いので、コーヒー豆の消費が激しいんですよね。

というわけで、今回は深煎のイルガチェフともう一品、中煎りのものも買ってみました。イメージとしては午前でLiteに飲むような感じで。

グァテマラ リベルタッド レゼルバ。

袋からはいつもの深煎りのボリューム感のある薫りと違って、やや甘のような乾いた感じの薫りがふわっと漂います。

続きを読む 【コーヒー】グァテマラ リベルタッド@太山寺珈琲は朝にサパッと飲みたいコーヒー。

【コーヒー】インドネシア スマトラ@太山寺珈琲は早足な味と香りを愉しめるブレンドでした。

 さてアンジャッシュコーヒーさんのイタリアンブレンドも飲みきったので、次は太山寺珈琲焙煎室のスマトラとしばらくのおつきあい。
 いつもはネットショップで買うのですが、母が所用で近くまで出向くこともあり(本人も店舗に興味ありということで)、買ってきてもらった豆の1つになります。

豆色はかなり濃いめ。まー個人の好みで深煎りばかり買ってるので当然っちゃ当然なんですが(苦笑) 開封したときのロースト香と豆のテカリ具合で、期待に胸が膨らみますよね。

さっそく2回ほど淹れてのんでみたんだけど、味の硬さや苦味酸味のバランス的には早めに落としたほうが、個人的には好みの味になるかなと。サッと来てサッとサッていく口残り感は深煎りながらに見事な豆だと思います。

ごちそうさまでした!!!!

Screenshot of www.taisanji-coffee-works.jp

太山寺珈琲焙煎室|神戸スペシャルティコーヒー豆専門店