10月に入って、朝晩の気温も湿度もようやく下がってきましたね。
夏場は暑さもあってコーヒーを飲む量そのものがすっかり減ってたわけだけど、この時期になってくると、いよいよ本格的なコーヒー消費シーズンの到来です。
ひんやりとした秋の朝のキッチンで湯を沸かし、ゆっくりと珈琲を淹れる時間は本当に気持ちがいい。立ち上る香ばしい香りが鼻腔をくすぐって、それだけで心地よい一日が始まる気がします。
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豆挽いて淹れるよ、我が家の珈琲事情
いつも通り、カリタの手挽きミルに豆を投入してゴリゴリと挽いて――
挽きたての粉をペーパーフィルターに移し、お気に入りのマグカップにドリッパーを載せて準備完了。
ちなみに我が家で飲むコーヒー豆の8割ほどは、生豆を取り寄せて自分で焙煎したもの。
（※自家焙煎については、別記事で）
夏の間はなにせ暑いので焙煎のペースも落ちていましたが、消費量が増えるこれからの季節、気づけば保存瓶のストックがあっという間に心細くなっていくわけで、そろそろまとまった量を自家焙煎して増やしておかないと追いつかなくなりそうだなーと。
そろそろ生豆も買い足しのタイミング
焙煎の手間も含めて楽しむ秋の珈琲時間。
そろそろ手持ちの生豆も減ってきたので、いつも利用しているショップで新しい豆を注文しておこうかな。
秋の夜長や休日にじっくり豆を焼く時間も、これからの楽しみのひとつですね。
いつも利用しているおすすめの生豆・珈琲豆ショップ
焙煎豆や生豆でお世話になっているショップはネットだと下記が多いですね（街の喫茶店で美味しかった時にその場で買うこともあり）
京の珈琲豆処アンダッシュコーヒー
8coffee 楽天市場店
コーヒー＆パン専門店DripTrip
他にオススメがあれば教えていただけると幸いです。
(2026/10/04 07:24:13)
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