10月に入って、朝晩の気温も湿度もようやく下がってきましたね。
夏場は暑さもあってコーヒーを飲む量そのものがすっかり減ってたわけだけど、この時期になってくると、いよいよ本格的なコーヒー消費シーズンの到来です。
ひんやりとした秋の朝のキッチンで湯を沸かし、ゆっくりと珈琲を淹れる時間は本当に気持ちがいい。立ち上る香ばしい香りが鼻腔をくすぐって、それだけで心地よい一日が始まる気がします。
「アンダッシュコーヒー」タグアーカイブ
【コーヒー】アンダッシュコーヒーの３月月替りセットを注文してみたよ。
ときどき買ってるアンダッシュコーヒーのコーヒー豆ですが、今回は「さくらブレンド」が気になって３月の月替りセットを購入してみましたよ、と。
アンダッシュコーヒー３月の月替りブレンド
- さくらブレンド
春の訪れを感じる華やかな香りとほんのりした苦味 - エチオピア・ゲイシャ
クリーンな質感と完熟したフルーツの甘味、華やかなアロマでストロベリー系の豊かな風味と素晴らしい酸味 - オーガニック キャラメラード
JAS認証を受けて新登場!! 品質の良いブラジル珈琲。甘味とナッツのような香ばしさが特徴
（フレーバーテキストは公式Instagramから）
また飲んだら個々に感想を記事にしてみる予定です（ストックがなくなるまで少し時間がかかるかな……）
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【コーヒー実飲】ペルー アンデスブルー（アンダッシュコーヒー８月セット）
アンドダッシュコーヒーの８月月替わりセットから、次に選んだのは「ペルー アンデスブルー」。
マチュピチュなど他のペルー豆はこれまで深めのローストで飲むことが多かったのですが、この豆は初めて。しかも焙煎度合いはミディアム。こうした浅め寄りの焙煎で味わうのも自分にとって新鮮な体験です。
軽やかで存在感のある一杯
実際に飲んでみると、なかなかに美味しい。ややいつもの深煎り豆に比べると酸味があるため、自分のストライクゾーンど真ん中ではならないんだけど、軽やかでありながらコーヒー豆のしっかりとした存在感を感じます。すっと入ってくる飲み口なのに、印象は薄れないところが面白いですね。
ミルクの相性よし
最終的にはミルクを加えてみました。すると酸の角が和らぎ、全体がまろやかにまとまったかも？ これはこれで好きな人も多そうな風味だと思います。
次の焙煎へのヒントに
炭火焙煎だとミディアム以下の焙煎はなかなか難しいのですが、このアンデスブルーを飲んで、次はこういった焙煎深さを目標にしてみるのもいいなと。焙煎に関して新しい気づきをもらえた一杯でした。
(2025/08/17 19:38)
アンダッシュコーヒー 8月 月替わりコーヒー豆セット 300g
- 五山ブレンド
京の夏の風物詩 五山の送り火をイメージしたブレンド。
大文字のようにしっかりとしたコクと風味。 - ペルーアンデスブルー
ペルー・ラカビージャ地区育ちのほんのりナッツの香ばしいフレーバー。口当たりがマイルドな味わい。 - スマトラマンデリンG1
インドネシア・スマトラ島で栽培された、世界中にファンの多いコーヒー豆。アイスコーヒーに最適な苦み。
（参照：店舗のフレーバーテキスト）
【コーヒー】「五山ブレンド」レビュー（アンダッシュ８月アソート）
前のコーヒーお試しセットを飲み終えた後、ちょうどインターネットで見つけたのが アンダッシュコーヒーの8月アソート。
100g × 3種類の計300gセットで、何度かこのショップの豆は買っているものの、価格は送料込みでおよそ2,500円。味と価格からするとなかなかお得な感じがいつもします。
今回のアソートのラインナップは「マンデリン」「ペルー」、そして「五山ブレンド」。
ここ最近はインドネシアやペルーの豆をよく飲んでいたので、今回は名前からして魅力的な 五山ブレンド をまず開封してみることにしました。
「五山ブレンド」とは
京都の夏の風物詩「五山の送り火」をイメージしたという、しっかりとした焙煎のブレンド。フレーバーテキストを読んだ瞬間に「これ魅力的やなー」とさっそくハサミを入れることに。
【コーヒー】アンダッシュコーヒーおためしセットを注文してみた。
ここのところコロナ禍で、飲食店まわりが酒・食・喫茶とどれも出歩けないので、それならばとネットでおためしセットを試して回ってるわけだけど、今回はふと目についた京都 桂はアンダッシュコーヒーさんのおためしセットをポチりました。
あー、なんか大量生産せいてなくて丁寧に手で梱包・発送してるのがわかるのがほっこりするぞ、っと。
- コロンビア
- ブラジル・サントス
- ホンジュラス・カフィコ
- 京のなごみブレンド
- 京のやすらぎブレンド
の５種類の豆がそれぞれ３・４杯ぶんくらい入ってる感じですね。
それぞれ楽しんだらリンクする形で感想あげていきますね。
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