「ラーメン」タグアーカイブ

【おうちラーメン実食】ゆず醤油つけめん(札幌製麺 ロックスプリング農場組合)

暑い夏はこれ!ゆず醤油スープとプリプリ麺のつけ麺

楽天のお買い物マラソン、みなさん何を買いまわってますか?

個人的にはラーメンや生パスタなんかの低価格帯の「麺類」をよくストックがてら買うんだけど、夏は連日の暑さもあって「つけ麺」をチョイスしてみました。

最近はラーメン類も外食で家族で食べに行くコストを考えると、自宅で楽しめるこの圧倒的なコスパはやっぱり魅力的なわけでして。

今回は、これまで経験から「美味しく茹でる裏ワザ」と一緒に味のレビューをば。

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【カップ麺/実食】醤油らーめん あっさりごま油の風味(山本製麺)

カップ麺をいただいたので、小腹が空いたタイミングで食べてみることに。

パッケージには大きく「醤油ラーメン」「あっさり ごま油の風味!」と書かれてます。屋台のイラストが描かれたシンプルなデザイン。メーカー名が上面にないことから、いわゆる大手ナショナルブランドの商品ではないのがわかるのも趣深し。

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【中華】半チャンラーメンの誘惑。西明石「ぎょうざ一番」で平日ランチ。

さて今日は”とある”目的で昼で仕事をあがりました。

――で、とりあえず昼メシだーってことで、西明石はぎょうざ一番へ。

ランチ時間真っ只中だったので、カウンターといえどすぐに座れない混みようで、さすが中華の昼は人気あるなーとあらためて。5分ほど待つと座れました。さて、今日は何にするかなー。

ちょっと餃子いれると午後がアレなので、今日は半チャンラーメン(炒飯ハーフ&ラーメン)にしよっと。

まずラーメンが出てきます。相変わらず混んでるので、皿ごとに時間差が生じるのは御愛嬌。だいたい麺類→飯類→ギョウザみたいな時間差出ますよね。

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【日清】あっさりおいしい カップヌードルのあっさり具合がけっこうよかった。

昨年中にキリン堂で安かったので、買い置きしていたカップヌードルを食べました。

こういうのあんまり食べないんだけど、”あっさりおいしい”カップヌードとあったので、味の違いが気になって買ってたんだよね。

3分タイマーが鳴ったので、蓋を開けて中身を見てみます。ちょっと色が薄いかな?

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【食】日清 味仙本店監修 汁なし 台湾ラーメン (ファミマ)

三か月待ててそろそろ正月料理とは違ったものが食べたくなってきました。そこで今日の昼食はコレ。

ファミリーマートPBファミマル、日清の味仙本店監修 汁なし台湾ラーメン。
どうも限定販売品らしいのですが年末にファミリーマートでセールスワゴンに入っていたので買っておいたんですよね。
早速お湯を沸かします。

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【中華】登山前日はラーメン餃子でカーボローディング@ぎょうざ一番(西明石駅)

夜は炭水化物ひかえているんだけど(とはいっても清酒は別)、明日は山登りするし、がっつりカーボローディングしようということで、ぎょうざ一番へ。

ラーメン。
昔ながらのあっさり味でやすらぎます。個人の好みでラーメン胡椒をパパッとな。

実はラーメン定食じゃなくてーー

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【アフター4】高校野球と酒とハモの天ぷらと。

昔から1時間早めに出てきていたものの早くは帰れなかったんだけど、、仕事場の勤怠ルールが変わって最近(というほど最近じゃないけど)は、16時という後ろに余裕のある時間帯に帰路につけるようになったわけでして(喜)

16時くらいだと、間に合うわけですよ。高校野球の4試合め。

今日の最終4試合めは1回戦の社 – 県岐阜商 戦。兵庫っすね。

とりあえず盆前に病院いって薬だけもらいに行って、@薬局。

いい出だしのようで。

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AFURI ゆず塩阿夫利メシ オシャンティはアウトドアめしにとてもいい商品でした(終売?)

近くのコンビニ、アウトレット品(要するに売れ残った期限近い商品)の棚があるんだけど、そこにあった日清食品のAFURIゆず塩阿夫利メシ オシャンティが気になり数個残っていたのをカゴにかっこみました。

有名店コラボシリーズでちょっとお高いのと、ラーメンじゃなくてライスであるって2つの理由でふたんは手が伸ばしづらい品ですね(苦笑) しかーし、安く売ってるなら話は別だ!(笑)

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【ラーメン】くじら白湯ラーメン@くじら屋

気になってた くじら屋にトリス君と行ってきました。

鯨づくしのメニューが並びます。

鯨のイラストで部位説明図も。牛なんかと違い実物まんまじゃ形わかりづらいから、どうしてもイラスト系になっちゃうよなー、と(笑)
ちょっと脱線しちゃいますが、牛にかぎらず部位⇔肉質・味(と値段)をつきあわせて覚えていくと、いい店にいくほど楽しめます。

今日は初訪&ラーメン食べていくかーということで、以前から気になっていた”クジラ白湯らーめん”をオーダー。

出てきました。

とかく白いという印象ですね。
見た目だけだと豚骨に見えなくもないですが、豆乳ベースの白湯でいわゆるラーメン臭もありません。
そのままツルッと平らげてしまったので、詳細写真を失念してしまったのですが、麺はつなぎ多めのあまり見ない中平麺で、スープの絡みやすさとキレのよさのバランスがよい感じです。

具は写真に見えるものの他に特筆すべきはやはりクジラでカワ側の白脂身がスライスで中で泳いでいます。よくいわれる身の臭さはほとんどなかったように思います(大手売りの刺身パックがOKならまずいけると思います)
またコラーゲンの非常に多い部位なので、コラーゲン白湯スープ(麺入り)とも言えそうで、豆乳と相まってラーメンながらにヘルシー感も感じました(笑)

なおまったくもって個人的にですが、柚子胡椒が添えられているのがポイントが高かった。クジラの臭い(ほとんどないけど)へのカウンターと、白湯への味のアクセントづけに2役買っていたのがよかったと思います。

ラーメン頼んでから気づいたのですが、冷麺(~9月)もやってるようで、これはそっちも食べに来ないとダメですね。
あと時間的に来れないのですが、ランチの定食がかなり魅力的(丼+麺とか)なので、誰か行った人は感想教えてください。

ごちそうさまでした!!!

【中華】ぎょうざ一番 半チャーラーメンで姫路マラソン完走祝い

2月13日。トリス君の姫路マラソン完走開けということでプチ完走祝いも兼ねて餃子一番に。

半チャーラーメンセット+餃子。

ラーメン。何度も食べてるものの、時折食べたくなるあっさり風味。ラーメンコショーをお好み量でぱっぱっしてすすります。

半チャーハン。これもあっさりしていて美味し。この店の料理は中華ながら、どれも軽めでちょっと中華食べたいときにぴったり。
にしても、炭水化物炭水化物ですなー(苦笑)

ぎょうざ一番っていうくらいなんで餃子もいきますよ(安い)
ってか、お客さん入った時点で焼いてんのかと思うくらい出てくるの早い(笑)

西明石でちょい中華いっとく?ってときには、気分によって北の王将か南の一番を使い分ける感じですかね。

ごちそうさまでした!!!