先日、池利のノーマルな三輪素麺を口にして、しっかりとしたコシに驚いたよって記事を書いたんですが、今回はそれをさらに超えてきましたよ、と。
というわけで、池利の食べ比べセット、今回はその中から「熟成二年物」と、吉野葛が練り込まれた「葛素麺」を味わってみることに。
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【調理＆実食】油不使用の「稲庭素麺」、コシとつるつる感。稲庭うどん好きにおすすめ（パスタメーカーで茹でました）
「稲庭」と聞くと、誰もがつるりとしたノドごしの「稲庭うどん」を思い浮かべると思うんですが、先日、楽天市場のお買い物マラソンを物色していたときに見つけたのが、この「稲庭素麺（そうめん）」。
「稲庭のそうめん……？ 一体どんな麺なんだろう」
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【うどん実食】キリン堂の熟成細うどん、PB製品の麺では秀逸。
スーパーやドラッグストアのプライベートブランド（PB）麺と聞くと、価格相応で味はイマイチ……というイメージが強いんですよね。「熟成麺」というパッケージの文字を見つつも、正直あまり期待はしていなかったんだけど、キリン堂限定のPB商品ということで、試しに１つ買ってきたわけでして。
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【ざるラーメン実食】安い棒ラーメンと侮るなかれ。「モチッと弾力麺」ほんまでした。ざるラーメンごまダレ（五木食品）
スーパーの乾麺売り場をぶらぶら眺めていると、定番の棒ラーメンやパスタがずらりと並んでいる棚の片隅に、ふと見慣れない黄色いパッケージが視野に入りました。
五木食品の「ざるラーメン（ゴマだれ）」。
その時々の安売りや特売の棚から「おっ」と思うものを掘り出すのは日常のちょっとした楽しみとはいえ、、棒ラーメンの類は「安くて手軽、でも味は値段相応」というイメージがあったんですが、食べたこともないしけっこう安いのでとりあえず手にとってみる。
パッケージには大きく「モチッと弾力麺！」の文字。 正直「まあよくあるパッケージ表現だよねー」と期待はあまりせずにカゴへ投入。
「モチッと弾力麺」は伊達じゃなかった
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【乾麺】マルちゃん 俺の塩（俺の塩で俺は勝つ：受験仕様）を湯戻り１分に感心しながら食べた件。
２月１８日。
１ヶ月ほど前、鳥海坊に食事の御礼にということで、絶賛爆食中というインスタント乾麺焼きそばをもらったんだけど、今日はちょうど直前に食事なしが決まったので、これを食してみた。
（春雨スープや冷凍食品などはもちろんあったんだけど、ね）
マルちゃん 俺の塩で俺は勝つ。
（俺の塩の受験シーズンものと思われ）
最近なかなかこの手の食品は口にしないんだけど、１分という手軽さは自炊者には確かに強烈な切り口だよなぁと実感。
かやくと麺の湯戻りになんとなく技術的なこだわりを感じますね。
味はなんというかパスタでいえばペペロンチーノ系に調味としてのソースが乗る感じかな。
備蓄食やちょい食べとしてはアリかも。
安売り見かけたら今度買ってみようかな。
けっこうなロングセラーなのね。
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【食】マルちゃん正麺（醤油味）- 東洋水産
19日 昼食。
金ピカ包装のマルちゃん正麺 醤油味を食してみました。あー、この一ヶ月でインスタントラーメン３食も食べちゃってるよ……（今まで3ヶ月１食ペース）。
味は、美味い部類かな？
「生麺に近い」が謳い文句の商品なので、そこそこ麺の柔らかさや食感には力が入っている感じでした。が、やはり乾麺なので生麺の味の深さ（アミノ酸っぽさ？）っぽいところまでは至ってませんでした。あと、やはり相対的にスープが釣り合わなくなってしまってるかもしんない。
ただ商品サイトにあるように、麺のほぐしやすさはかなり体感できました。これけっこう地道に気持ちよいです。
なんだかんだいうものの美味い部類かと。
ただ価格を考えると個人的には、生麺買って自分で湯がくという結論かな（苦笑）
ガチでラーメン食べたいときは、やっぱり（うまい）店食いということで。
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