先日、池利のノーマルな三輪素麺を口にして、しっかりとしたコシに驚いたよって記事を書いたんですが、今回はそれをさらに超えてきましたよ、と。
というわけで、池利の食べ比べセット、今回はその中から「熟成二年物」と、吉野葛が練り込まれた「葛素麺」を味わってみることに。
続きを読む 【そうめん実食】贈答用に使いたいレベル。池利の食べ比べセットから「二年熟成」と「葛素麺」。「奈良県」タグアーカイブ
【日本酒】櫛羅と彦市と黒鯛と。
火曜日は愛和の日！（個人的に（笑））ってことでいってきましたよ。
写真は撮ってないけど、とりあえず１杯めは来楽からスタート。
櫛羅 純米 一火原酒 秋あがり。
初めての一品。
ほどよい酸味ですっきりとしながらも、日本酒らしさが似ているなぁと思っていたら篠峯の千代酒造さんでした。
なんというか篠峯より地域性が出ているような感じが。
一火ってのはおそらく火入れが１回ってことかな。
次は彦市 地元一貫造り 純米 秋あがり。
これも初めての一品。ラベルもなかなかモダンですね。
パンツァーフォー……もとい海鮮弁当が非常に美味しい大洗町（東京在住時にアンテナショップで買ったらものすごく美味しかった）の蔵の純米ということですが、こーれーもーかなり美味い。
最近あまり飲んでない感じの芯は米がしっかり効いていながらも一口めの上澄みはツルッと入ってくる感じ。液体としての丸みもよい感じでこれはある意味で量を飲める清酒だなーと。
歴代の蔵元が襲名しておりました「彦市」という名前を商品名として復活させ、地元大洗町での契約酒米を使用して、ラベルには海を表現しました。
裏面より一部引用。
そんな今夕の酒肴は黒鯛ことチヌの刺し身。身も厚くてプリプリ新鮮で甘くて美味しい。相変わらずの超立ち呑み屋レベルで、ごちそうさまでした！！！
【地ビール】曽爾高原ビール ケルシュを中華弁当と。
【地ビール】曽爾高原ビール ピルスナーを餃子・炒飯と。
【地ビール】曽爾高原アルトをキムチ鍋と。
今日の夕飯はキムチ鍋っぽいもの。
というわけで、曽爾高原ビール アルトを持ち出してきました。
そろそろ ふるさと納税でゲッツした曽爾高原ビールも終わりです。
【地ビール】曽爾高原ビール ケルシュを魚介ホワイトシチューとともに。
【地ビール】曽爾高原ビール ピルスナーは今年も美味かった。※ふるさと納税※
【地ビール】曽爾高原ビール ピルスナー（実は２本め）好感のツウ向け素朴なピルスナー
ふるさと納税でげっつした曽爾高原地ビールのうち、定番のピルスナーを。
実はこれ２本めなんだけど、１本めより遥かに美味しかったなー、と。
一緒に飲んだ面々も同じ感想なので個人のコンディションではないっぽいんですよね。ロットごとの違いとかあるんかなー、と。
（初開栓モノはちょっと水っぽかった。いい水の味だったんだけど）
閑話休題。
新銘水１００選というだけあって、かなり水のうまさが出ているピルスナー。大手のものとは違って、分厚さやコクより素朴な素の味を売りにしているような気もします。なかなか難しいテイスト調整でそれゆえロットごとのばらつきなんかも出るのかもしれませんが、そこは地ビールならでは、ってことで。ただ朴訥ともいえる素直な味わいゆえに、けっこう合わせる料理皿が難しい（苦笑） 白身魚の素焼きや野菜といったちょっと淡泊かなっていうあたりを調味したもので一口めはいきたいところですね。
もう１本残っているので、次はどんな味で飲めるのか楽しみにしたいと思います。
ごちそうさまでした！
【地ビール】曽爾高原ビール アルトを飲んでみた。アルトエントリーにオススメ。
２月１６日。
今日はふるさと納税 曽爾村編の３番め、曽爾高原ビール アルトを開けてみます。
ラベルは曽爾高原ビール全種類に共通の「なんとなく懐かしい」感じの地産色あふれる感じのもの。どこのピークだろう？
王冠は共通で麦・ホップが五円玉っぽい感じで描かれています。
味は……お。これ美味いかも。
ピルスナー、ケルシュ、アルトの３銘柄ものをチョイスしたのですが、案外どれも万人向けなテイストに仕上がってる気が。それゆえ、欧風のずっしりしたボリュームが欲しい人には物足りないかもですが、これ日本人向けですね。ちょっとしたライトなパーティーの持ち寄りなんかにはいいかもです。
水の美味さがよく出ているのはピルスナー、ケルシュと同じでいうまでもありません。
アルトってこんな系統の味なのかー、って知るには非常によい地ビールだと思います。
ただ仕事は丁寧なんですが、若干線が細い感じはあるので、麦芽の強い和ビールと競合するっぽいので、飲み合わせはちょい考えたほうが良いかもですね。
ごちそうさまでした！
【ふるさと納税】曽爾高原ビールが届きました from曽爾村
【ウォーキング】奈良 飛鳥地域をぐるり一周歩いてきました。
奈良ウォーキングは飛鳥駅からスタート。
４月下旬にしては暑いくらいの陽気でした。
駅前には案内地図が。歩きの他に自転車廻りも盛んなようであちこちにレンタサイクル店が目に入ります。
今日のコースはこのマップでいうと飛鳥発↑←↓橿原神宮前着ですねー。およそ１０ｋｍ強。
長距離歩くのは久々で正直 不安もあったのですが、楽しめる程度にはまだ体力も残っていたようで、出発～ゴールまで写真も撮ることができ非常によい日になりました（途中 耳成山（？）に登った時はテンパりましたが（苦笑））
次回は 滋賀の高山植物コースの予定だそうでスケジュールが合いそうなら是非また参加してみようと思います。
追伸 土曜日だったのですが日・月と脚（スネ下）ががが（笑）