今年も順調に地ビールと肉にふるさと納税（笑）
また飲み食いしたらレビューも挙げていくぞ、っと。
都合で毎年e-tax確定申告しているんだけど、２０２１年からは指定業者でのふるさと納税の申告を簡略化できるようになってるので、かなり楽になりました。
（ポイント増量のタイミングで楽天で買ってます）
ちょっと遅めの紅葉狩りの夜は焼きそば。
”そういや神戸市のふるさと納税で買った六甲ビールの中にキンキンDRYっぽいテイストの説明してるのあったなー”
引っ張り出してきたのはこれ。神戸六甲ビール、いきがり。
泡立ちは上々、色はきれいな透明琥珀色で、微アロマな香り。
とあったので、けっこうキレッキレの堅いくらいのドライなのを想像してたんだけど――
お、これは……万人向けにとてものみやすくないかい？
大手のピルスナーDRY系統の風味に、オーバーラップさせる感じで、コク・キレ、そしてホップの香りと苦味がいい具合で乗ってます。
これは地ビールの入り口としてはかなりオススメできる銘柄ですね。
ただメジャービールとおんなじ感覚で本数開けちゃうと財布が持たないのでそこは要注意（笑）
ごちそうさまでした！！！！
続きを読む 【地ビール】神戸六甲ビール”いきがり”はメジャービールからのエントリーに最適か！今日の夕食は中華弁当。
ってことで、ふるさと納税でキープしていた曽爾高原ビールを。
お、こないだより香りも味もフルーティかも？ ケルシュといえば、もう少し苦味が強く出ているイメージだったんだけど、非常にバランス良好。ビール苦手な人にとってもこのケルシュはＴＲＹできそうな気がしました。
フルーティーな香りと味と、苦味がうまく整ったやや硬めやや軽めのテイストとして仕上がっていると思います。
ごちそうさまでした！！！
(2018.3.8)
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【ふるさと納税】名水を使った曽爾高原ビール20本セット ※6月以降の発送となります
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今日のおうちごはんはチャーハン＆水餃子ってことで――
合わせるのは曽爾高原ビール ピルスナー。
毎度ながら水が美味い！ そしてちょっと時間を置いたほうが味に深みが出るのもいつもどおり。
味は細かくも餃子・チャーハンに負けない個性がにくいところです。
去年は台風で流れてしまったけども、曽爾高原で呑みたいもので。
ごちそうさまでした！！！
(2018.3.1)
今日の夕飯はキムチ鍋っぽいもの。
というわけで、曽爾高原ビール アルトを持ち出してきました。
そろそろ ふるさと納税でゲッツした曽爾高原ビールも終わりです。
２月５日。
おうちごはんがホワイトシチューってことだったので、ふるさと納税でげっつした 曽爾高原ビール ケルシュを合わせてみました。
お、以前にも増してフルーティな香りが。たぶん抜栓前後で開く待ちを今回とってるのがよかったんだろうけど、香り・苦味・スッとした酸味が口の中に広がります。魚介系のシチューにもほどよく合いました。
ちょっとクラフトビールを飲みなれてきた人にはオススメの一本だと思います。
ごちそうさまでした！！！
↓曽爾村のふるさと納税 返礼品にもなってます。
今夜の夕飯はポトフってことだったので、我が家の味付けはやや薄味系なことから、ふるさと納税でゲッツした梅錦ビール・ピルスナーを開けてみました。
ここのラベルはけっこうオシャレ度高し。服飾ブランドっぽい感じなのは川越のCOEDOに近い感。
ではさっそく――。
注いだ時の泡の立ち方はかなりきめ細かく、地ビールのピルスナーは消えが早いことが多いだけにかなりびっくり。泡の消え方も生クリームの陥没のような形状で落ち込んでいくのがなかなかに趣深いです。
味は、んんー造りはいいセンいってるっぽいんですが、ロットがそうなのか今年がそうなのか、ホップが馴染みきってない感じがちょっとするかな。水はかなり美味いし、それぞれもいいモノ使ってるのがわかるだけに残念ですが、下面発酵モノの味ぶれは地ビールにつきものなので、これはまたの機会に再テイスティングといきましょうか。
うまく調和してれば、澄んだ水をベースに芳醇ながらも爽やかなキレの出る感じにしあがるんじゃないかと思います。地ビールの中ではやや低温寄りで開栓して、急緩つけて味わうとよさそうですね。
ごちそうさまでした！！
まだ 撮影＆それ用の記事書いてないんだけど、開けちゃいました。
ちょっといいお肉（遅い時間のタイムセール）が夕食ってことだったので、去年で味がわかっているふるさと納税返礼品の曽爾高原ピルスナーを開けちゃいました。
今年はちょっと学習して、やや室温戻し＆開栓馴らしで味を開かせます。
……飲み方変えたのもあるけど、去年のロットよりかなり美味しくなってるかも！？
これ、絶対水から美味しいよなーという喉の通り具合に、
瓶詰め地ビールは味の揺れも愉しみの一つだなーと。あらためて感じました。
ごちそうさまでした！！！
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