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【加古川グルメ】極上脂が水のよう。「とんかつ きりしま」で味わうブランドポークとんかつ

加古川駅周辺に用事があったので――

「今日はちょっと贅沢して、うまいとんかつ食べにいくかー」

というわけで、浜の宮公園近くにある「とんかつ きりしま」で昼ごはんを食べてきました。

価格帯はセットやグレードによって1,500円〜2,500円ほどと、普段使いのランチから家族や友人とのちょっといい食事まで幅広く利用できるお店。定番のとんかつはもちろんのこと、このお店の真骨頂は、滅多にお目にかかれない全国の希少な「ブランド豚」をじっくり味わえるところにあります。

今日はお店のメニューの中でも一番高いグレードの銘柄豚「LYB(ルイビ)ポーク」のとんかつをいただきましたよ、っと。

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【酒肴】缶ちぃず 三田ポークと大人のトマトソース(国分西日本/ネクストキャンドフーズ)、うーん・・・

「【赤ワイン】Chateau Rampeau(シャトー・ランポー)、安価ながらバランスのとれた飲みやすいボルドー。」に合わせようと開けたのがコレ。

国分のちぃず高級缶シリーズの1つ、三田ポークと大人のトマトソース。

裏の説明書きは――

チーズとピリ辛遠的ソースの相性が絶妙です。
独自の製法で熟成した豚肉は旨味たっぷり。
ビールやハイボールなどのお酒がすすむ逸品です。
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