【肉】炭焼塩ホルモン『あ』西明石酒場(修業中)


立呑み愛和から東の階段あがって、ちょっくら寄ったら新店OPENに向けて研修中のサクラ店長がやってました。かなり期間限定だったので、よい巡り合わせ。

ってことで、清酒後なので軽くお任せで数品。

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上うちハラミ! 七輪炭火でジリジリ焼きました。うめー。

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ホルモンを白ワサビで。
この白ワサビがなんとも言えないいいアクセントになってます。
(んでもって焼酎ともよく合うわけで)

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最後は〆の焼きおにぎり。バターも乗ってかなりファッティー。
しかし、うまい!

数品だけでしたが、良肉だったのでかなり満腹。

やはりここはいい肉食せる店だなーと。
(気軽に入れる雰囲気とのギャップがまたよかったり)

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