明けましておめでとうございます。
本年も当ブログをどうぞよろしくお願いします。
というわけで、今年の投稿はじめはおせち料理で。
おせち料理（メイン）
今年のおせちは、いつもおいしい皿でお世話になってる西明石は小料理彩々さんのものをメインおせちに。通っててよかったという大将の力作が本当に美味。
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謹賀新年２０２５～初日の出・おせち料理・お屠蘇～
新年明けましておめでとうございます。
テレビでダイヤモンド富士を見てから支度をしてたら、いつもの撮影場所に間に合いそうになかったので、日本ならではの電線電柱を絡めて屋根から初日の出を撮影してみました。
今年はコープこうべのおせち。
少人数で突っつくにはちょうどいい量だったかな、と。また詳細は機会があれば。
今年のお屠蘇（初清酒）はこちら。
奥播磨 山廃純米大吟醸 袋吊り雫酒
これは美味すぎたのでまた別記事書きます。
酒の減り方がお屠蘇のレベルじゃないでした。
2025年は乙巳。読むに紆余曲折よく言ってTry&Errorでよき道筋を探る一年になるのかな、と。
今年もよろしくお願いします！
【日本酒】獺祭 純米大吟醸 磨き二割三分 ~ 2024初酒 ~
あけましておめでございます。
ここ数年、正月にふだんは呑まない”いい”お酒を呑むのが定着してきました。２０２４年は――
はい、獺祭 純米大吟醸磨き二割三分。
磨ききった酒の極地として旨いのはわかってるんですが、720mlで軽く片手超えてくるので、こういう時にしか買えない（笑）
（つきあいで５０飲むくらいです）
【日本酒】久保田 純米大吟醸を元日に(2023)
清酒もある程度のんでいくと石数多すぎない純米吟醸あたりに流れていってメジャーどころを飲む機会って想像以上に減るんだけど、お正月はその傾向を打破できるよい機会だったりします（笑）
２０２３年は――
久保田 純米大吟醸！！
ふだんはこういう有名銘柄あまり手をつけないんだけど（美味いの確実だから）、正月酒にはもってこいでしょ。
いやー、きれいで 丁寧につくってあって、やはり美味い！！ 元旦朝のおせちと雑煮がさらにおいしいですね。
一年の酒は元旦にあり（違）
ごちそうさまでした！！！！
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【初詣2022】湊川神社にすこし遅れて詣で候。
神戸に所用で出てきたので――
コロナ禍ということもあり、すこし遅めの初詣。
寅年ですよ。壬寅（みずのえとら）、開運招福！
またまたたいそうな門松飾りも。最近家の軒先じゃめったに見なくなったので、こういうところで観ると”らしさ”をすごく感じますね。
やや新し の気持ちをもって、なおかついつもどおりに傅き候。
本年もよき、で。
【正月】おせち料理2022
あけましておめでとうございます。
年齢的にそういう時期ってあるのか、なかなか喪が続いてましたが、ようやく新年をお祝いできるように。
コープこうべのおせち
コープこうべの和風おせち その１。
凝ってるとか超高級とかってのはないんですが、ごくごくふつうに安心して食せる素材と味付け。
その２。いろいろ詰め合わせ。
ホテルプラザ神戸のおせち
毎年買っているホテルプラザ神戸のおせち。
今年は１つグレードを下のやつ。２種類買う上に、量的にもあんまり必要なってきてるし、ね。
また思い出した頃に追記していこうと思います。
とりいそぎ新年初投稿まで。
【日本酒】純米生原酒 来楽 元日搾り 今年は堅めでキリリ。
2,020年 立呑み愛和 初めの一杯めはこれ。
純米生原酒 来楽 元日搾り。しかも1本め、開栓！
愛和店長が毎年の元日未明に茨木酒造さんまで行って詰めてくるんだよね。もちろん生酒の限定品。
味は昨年にくらべ、ちょっと堅めでちょいキリな辛口設定だけど、しばらく置くと口に含むとメロン香が一瞬するのが趣深し。
今年は３本入ってます。なくなり次第 今年ぶんはもう飲めないので早め早めでどうぞ。
ごちそうさまでした！！！！
【白ワイン】ぎんの雫 GOUTTE D’ARGENT×洋風おせち でマリアージュ。（ホテルプラザ神戸）
昨日抜栓して単体テイスティングだけにしておいた ぎんの雫。
いよいよ今日の昼で洋風おせちに合わせてみようと思います。
さすがに１月２日なので傷みにくいものが皿に揃いますね。
海の幸の彩仕立て（テリーヌ）や黒豆煮オレンジ風味、数の子あたりとの相性が気になるところ。
【今日のわんこ】老犬の寝正月。
西暦2020年 元号で令和２年。令和初の元日ですね。
昼過ぎ。
”今年の担当はネズミだしなー。某ディズニーに任せとけばいいやー”
みたいな感じで午後の惰眠を貪っておる。
【お正月】おせち料理2020（ホテルプラザ神戸の和洋おせち）とか。（投稿初め）
さて、2,020年 令和２年の書き初めならぬ投稿初め(First Entry)は、やはりおせち料理から、で。
今年も２段重で和・洋の２種類です。
和はコープこうべ、洋はホテルプラザ神戸の洋風おせちというのは昨年と同じ。
毎年数品入れ替わっている感じかな。アンケートハガキがついているんだけど、ここから要望反映されてるっぽい？
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