【韓国料理】ツキ@西明石

西明石バルで初訪した店なのですが、ちょっと軽くやってきますかー、というハナシになったので、面子を見て再訪しました。

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お通し。
キムチからビール確定の流れですね(笑)

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トッポギ(お餅)超辛口(カスタムオーダー)で。
辛いというより、痛い/苦いとかいうレベル。
もうビールが甘い麦茶のように捗りました(笑)
ちょっと韓国料理をラーメン屋的なボリュームで食べたいなぁというときにはオススメの店です。

ごちそうさまでした。

(2014/6/20)

【ケーキ】montblancの季節フルーツものケーキを買った、食べた

6月19日。

今日は季節のフルーツのカップものを中心に買ってみたよ。

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最近はmontblancもお洒落なスイーツ屋になったもんだなー、と。
(昔は駅前のちょっと美味しいケーキ屋さんのイメージだった)

ごちそうさまでした!

【日本酒】石鎚 夏吟@立ち呑み愛和

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なんとなく「青い」=「夏酒」なイメージがあるんだけど、この石鎚もそのようで。

目についたのでさっそく呑んでみました。

呑んでまず思ったのが「あれ?意外かも?」
石鎚酒造の酒といえば、石槌山の急な勾配をイメージさせるようなシャープな造りが筋だと思っていたのですが、良い意味で裏切られました。
やや丸みと米味が出ている様は、山麓を流れる加茂川の岸に転がっているような角が取れてるけど大きくて存在感ドーンなイメージで、それでいて冷たい川の水でキリリと締まっている。そんな感じの飲みくちです。

これ、けっこうツボかも。

ごちそうさまでした!!!!


【日本酒】大信州 純米吟醸スパークリング

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冷蔵棚みてハイソなラベルが巻いてる小瓶があるなーと思って試し呑みしたのが、大信州 純米吟醸スパークリング。

開栓してからちょっと時間経ってるから抜けてるかも、と愛和店長言う通り発泡はだいぶ抜けてましたが、それでもかなり美味しく呑めました。
大信州の爽やかな切れるような辛口がベースに酸い甘な にごり発泡が巧く乗ってたんだろうなーと想像しただけで喉が(笑)

これは開栓直後でそのうち楽しんでみようかな、と。

あ、このテのはものすごく開けるときに飛び散りますので、個々でお取り寄せの際はお気をつけを。

【日本酒】あざくら 純米吟醸 秋田酒こまち(限定)@立呑み愛和

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あざくら 純米吟醸 秋田酒こまち限定。

どこかで聞いた銘柄だなぁと思っていたら、これ阿櫻のひらがなverなんですね。年一回の特約販売銘柄だそうで。

で、阿櫻がまた雄町のイメージ強かった(というか飲む機会が多かった)のですが、この純米吟醸は表書き通り秋田酒こまちという酒造好適米を使っているんですが、なかなかにホワッと口の中に香りが広がると同時に芯も通っていて、剛柔合わせ持ちでよい味でした。
(布をパッと広がる感じの味は阿櫻の持ち味かも)
で、この秋田酒こまちという酒適米、聞き慣れない名だったので調べてみたら、20年くらいの新しい米だそうで。
清酒の盛り立てていくために、ブームの上がり下がりにかかわらず、淡々と酒適米を研究してきてたんですね。
おがげさまで、美味い酒が呑めました。
ごちそうさま。

コストコ寿司(試し撮り)

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買い物@コストコの際には、そこで寿司買ってくる率もそこそこ高いわけでして。

これも新しいレンズ(単焦点35mm)の試撮目的で撮影。

そういえば、最近衛生面の配慮か、シャリを機械握りに変更してるお店が多いような気がしますが、どうも米粒潰れたり ちぎれたりしてる角形のシャリはいただけないなぁ、と。個人的には、寿司食べたいなぁと思っても それしかないなら別にいいや、と思う次第。
手握りの技術料あっての、1カン価格だと思うし、ね。

半田素麺・夏の涼

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最近 素麺といえばうちではこれ。半田そうめん。

これ一般的なイメージの細さ(揖保乃糸とか)よりだいぶ太い。
で、そのぶんコシがあって美味いんだよね。
(って冷や麦とどう違うんだろう、と書いてて思ったので後で調べておくかー)

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【今日のわんこ】初夏のごくふつうの一日(内外)

最近 更新できていないので、日常的わんこ写真でごまかしてみる(苦笑)

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いや、あんたは歩かないから今回は留守番な! (゚д゚)/

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庭をパトロール。
そろそろトリマーいかないと見てるほうがむさ苦しいな……

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庭の片隅の紫陽花。
反省ショボーンにしか見えません……

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