チョコレート（英: chocolate）は、カカオの種子を発酵・焙煎したカカオマスを主原料とし、これに砂糖、ココアバター、粉乳などを混ぜて練り固めた食品である。(Wikipedia)
朝晩の冷え込みが日ごとに増し、温かい湯気の立つマグカップが恋しい季節になってきた。
すこし前の記事でも触れた通り、秋冬になると日常でコーヒーの消費量が自然と増えてくるわけでして。
そしてコーヒーを淹れる回数が増えるほどに、自然とお供に欲しくなるのがちょっとした甘味なわけですが、ちょくちょく候補にあがってくるのがホワイトチョコレート。
これまではスーパーやコンビニの棚に並ぶ定番商品を「なんとなく」手に取っていたんだけど、深めの炭火焙煎のコーヒー（ブラック）のそのしっかりとした苦味と深いコクといい感じでペアリングになるのは、果たしてどれなのかなーと気になったので、思い立ったら吉日、さっそく食べ比べてみました。
コーヒーシーズン本格到来のタイミングを機に、王道の2枚――ロッテの「ガーナホワイト」と明治の「ホワイトチョコレート」をじっくりと食べ比べてみることにした。
続きを読む 【チョコ実食】秋冬の炭火焙煎深煎コーヒーに合わせる「ホワイトチョコ」を食べ比べしたら、規格と原材料の大きな違いにいきついたお話。仕事場でたまに海外出張のおみやげをいただくことがあるんだけど、先日のセヴィニエ夫人チョコに続いて 美味なのを食べる機会に恵まれました。
Ghirar Delli Square Chocolate
そういや北海道の名産チョコ Royde 回収騒ぎになってますね。マルハチニチロの受託先アクリ食品、昨年の阪急系列など、ちょっと食の不祥事が多い中、対応は結構早かったのではないかと思います。
まーバレることなら 早くごめんなさいして、再発防止策につなげたほうがいいですよね。
ちょっと面白いのが手元に来ました。
これシーズンじゃなければ、たぶんボールペンだと思ったことでしょう。
あとなにげにスペリングが ASTORONOMY になってます。たぶん意図的だと思うのだけど。
お。
水星・金星・地球・火星・木星・土星の６つが。内側から順番だ。
これはなかなかおもしろい。
内側３つ。
外側３つ。
続きを読む 【チョコ】ASTRONOMY Galaxie（太陽系惑星詰め）をいただいた。投稿するタイミングを逃してしまっていまさらなんだけど、チョコ。
ゴンチャロフ Goncharoff の Makaroff.G.
その年々で話題の○○御用達！なのもいいですが、このあたりの定番おさえ、ってのも若くなくなってきたらよいものでありまして。
どのチョコもほどよい甘さで、ちまちまコーヒーとあわせて食べ進むにはよい味です。老舗ということもあり、安心していただけますねー。
少し早いですがチョコレートケーキを食しました。
（あー妹のみやげものです。できれば違う女子のものを久々に食べたい（笑））
見た目、ものすごくキレイです。食べ食べになってしまったので構造解析するのをすっかり忘れていましたが（苦笑）、チョコ生地にプリントしたチョコ上層を乗っけて周囲をパテったような感じだったと思います。
続きを読む 【チョコ】リーガロイヤルホテルのチョコレートケーキはやはりホテルグレードだった件。
