【ディズニー】 パックンチョlikeなお菓子(ドナルドダック)
【レシピ】 チャーハン(炒飯)を美味しく作るコツ
家にある食材を見て、今日はチャーハンにしようと考えた。
タコス用パウダーが残っていたので、そいつを塩コショウ代わりに使ってみたら、結構美味しかったぞ、と。
さて、チャーハンったら簡単レシピの王道ではありますが、それゆえy余裕があるなら一手間加えてさらに美味しくしてしまいましょう。
- 加熱した鍋(フライパン)に油をなじませておく
ある年齢以上ならごく当然の作業なんですが(笑) 焦げ付きを防ぐ上、調理も楽になります。 - 固い具は事前に1分前後 電子レンジで加熱しておく
何を入れるかは自由なんですが、ニンジンあたりはこうしといたほうが、時間短縮&味もしみます。 - ゴハンに 油を振っておく
こうすることで、米粒のベトつきが減ります。ただ入れすぎに注意。また米が油を吸うので、新しい&美味しい油を使いましょう。 - 必殺調味料
少し高いですが、万能調味料「味覇(ウェイパー)」を少し振るだけで味の厚みが増します。近所のスーパーでも置いてあるのではないでしょうか。中華に限らず和洋にも使えるのでぜひどうぞ。
もし味覇がない場合は、家族暮らしの冷蔵庫にストックされている可能性の高い、即席ラーメンのスパイスを振るだけでもだいぶ違ってきますぞ。
卵を先にいれるか後に入れるかは、各ご家庭におまかせします(笑) ちなみに私は「先入れ」です(実家は「後入れ」なのですが)。
【散策】 浅草寺
【散策】 アサヒビール本社
少し待ち合わせ@浅草まで時間が微妙にできたので、本所吾妻橋から歩いてみた。

むふ。かの有名なアレですよ、アレ。
にしても、隣のマンションの住人は毎日眺めてるんですよねー。15・16Fくらいが目の高さか?

隅田川沿いの強風で倒れると危ないからって横倒しになったわけだけど、このアングルからだと、立ってるように見えます。
なんかゴールドライタンという単語が出てきたのは内緒にしておこう。
【グルメ】チーズフォンデュで忘年会@tenten邸/アベサンといっしょ:その4
【グルメ】 海鮮どんぶり@上野アメ横/アベサンといっしょ:その1
【ケーキ】 スノーストロベリーSNOWSTRAWBERRY@スターバックス を食べてみた。
池袋で所用の帰りに、寒かったのでふらりと目に付いたスターバックスに。
ラテだけ注文するつもりだったんですが、
オーダーしてしまいましたよ(笑)
よくある ホワイトチョココーティングのストロベリー味のケーキなんですが

生地がこれでもかっ、っていうくらいきれいなピンク色なのです。
味も濃厚で個人的にはかなりツボ。クリスマスまでにあと1回は食べておきたいメニューえす。
軽食はともかく、スターバックスのデザートが数年前に比べて美味しくなったような気がします。
スターバックス★ スノーストロベリー|食べて遊んでまた食べて
http://ameblo.jp/go-go-88/entry-10165933210.html
【散歩】 BN前哨戦
【グルメ】 チキンソテーのランチ@浜松町シェ・ノブ
仕事場に新しい事務の女の子が入ったので、ウェルカムランチということで、シェ・ノブに行って来ました。
以前、カニクリームコロッケの曜日に来て美味しかったので安心して入店(曜日でランチのメニューは固定)

チキンソテー定食(?)。
シェ・ノブのランチは前述したように、曜日で一品固定なのですが、それゆえ「早く」「丁寧に」「安価に」出すことができているように感じられます。
メインとなる一品(今日はチキンソテー)が、煤y得のいく質と量で価格も800円とアリなのです(大八のパフォーマンスがよすぎる)。

大きく素材の味も殺さず、丁寧につくっています。小さな店で調理スペースも狭いことを考えると、感心の域ではないか、と。
シェ・ノブ、おそらく許容人数が20名弱だと思うのですが、11:40頃にはほぼ満席になります。これって新橋・浜松町あたりの定刻どおりの会社が多い場所では、ある意味普z 価されてるってことではないかなと思うわけで。
というわけで本日も美味しくいただきました。
やはり美味しい食事だと緊張もほぐれるのか、新人さんとも気を張ることなく談話ができたようでよかったです。めでたしめでたし。













