お歳暮でいただいた「やま六の西京漬け」、昼ごはんでいただきました。
食したのは、鰆（さわら）、ハマチ、鮭（写真は鮭）
どれも美味しくいただけました。
とりあえず鰆が味がわかりやすいかな、と食べてみたのですが、京都の上品な西京漬けといった感じで、繊細薄味の料理と合う安心して食べることのできる味でした。
ハマチもほぼ同じような感じ。
で、鮭なんですが、個人的にはコレを一番に推したいところ。みずみずしさと甘さの損なわず、いい味の彩りが口の中に広がります。いいお茶や、吟醸クラスの山田錦系の日本酒に合いそうな逸品じゃないか、と。
どの種類も身が厚く丁寧に処理されていて食べやすく、いわゆるパウチ品にも関わらず気になるニオイや包装臭さもなく、贈り物としては非常に優れた品物だと思います。
お茶やお酒好きな方にどうぞ。
(2011年12月 4日 21:04)
ガラス展のギャラリーに行く前に 美味しいカレーを食べることができるという喫茶店「じょっぴんや」に行ってきました。車でやや迷いながらも無事到着。思っていた
より立派で洗練された入り口。エントランスまでのきれいなスペースがある店っていいですなー。
続きを読む 【カレー】じょっぴんや＠高砂
19日 昼食。
金ピカ包装のマルちゃん正麺 醤油味を食してみました。あー、この一ヶ月でインスタントラーメン３食も食べちゃってるよ……（今まで3ヶ月１食ペース）。
味は、美味い部類かな？
「生麺に近い」が謳い文句の商品なので、そこそこ麺の柔らかさや食感には力が入っている感じでした。が、やはり乾麺なので生麺の味の深さ（アミノ酸っぽさ？）っぽいところまでは至ってませんでした。あと、やはり相対的にスープが釣り合わなくなってしまってるかもしんない。
ただ商品サイトにあるように、麺のほぐしやすさはかなり体感できました。これけっこう地道に気持ちよいです。
なんだかんだいうものの美味い部類かと。
ただ価格を考えると個人的には、生麺買って自分で湯がくという結論かな（苦笑）
ガチでラーメン食べたいときは、やっぱり（うまい）店食いということで。
晩秋～初冬の風物詩、干し柿（吊るし柿）。
まだ雨降ること多かれど、我が家の軒先に吊るされ候。
干し柿が甘いのは、甘くなるからじゃなくてタンニンの渋みが抜けていくからだそう。
最初に 干した人はエライもんだとつくづく思う。
お好み焼専科 どんどんに行ってきました。
店内はテーブル席で、喫茶店ライク。
お好み焼き屋なのですが、もだん焼きを食べたかったので、ミックスもだん焼きとチーズもだん焼きを注文。
厨房で焼き上げて、味付けをテーブルでする方式です。
ミックスもだん焼き（豚・イカ・エビ）。
