さて、来週あたりからものすごーく忙しくなるだろうなー＆電車までちょっと時間があった ので、エネルギー注入に 愛和に。いつもは数杯いくんですが時間もあまりないことだし、凝縮奮発して、コレ。
十四代 純米大吟醸。
やはりうまーい。
で本日オススメみたら生シラスポン酢があったので、メニューには書いてなかったんだけどお願いしちゃいました。
生しらす丼。
やはり生しらすってのがいいですよねー。大葉やネギとの相性も抜群、さっぱりとしていて、それでいて清酒にもよく合います。
カカカッとかきこんでしまいました。
で、結局 本日のおすすめ 生しらすポン酢もいってしまうあたり、もうどうしようもないですね（苦笑）
いやぁ 明日から頑張ろう。ごちそうさまでした。
本日の立呑み愛和は……
来楽 純米生原酒 しぼりたて25BY
来楽はこのへんでは入手しやすい銘柄ではあるけども、このテのは見かけた時に呑んでおかないと次の保証がないってことで（笑）
口にしたときに名前の通り、爽やかかつ力強さが口に広がります。やや酸旨系？ 磨き７０％くらいだったと思うけど、呑み始めはより磨きの高い来楽にちょっと近い味の系統があり。しかし、時間を置いて馴染んでくるにつれ、底力が出てきます。きりっと冷えたところから常温まで一合をゆっくり愉しめる銘柄だと思いました。
以前は自家栽培酒適米の兵庫夢錦を使っていたような記憶があるのですが、25BYにはちょっと表記が見当たりませんでした（国産とだけ）。
ま、それはおいとくとしても前年に続いて美味な酒だったと思います。
(2014/6/24)
2週間ほど前から前売りチケット売ってた西明石バルに仕事の仲間と行ってきましたｙｐ！
てなわけで訪店した中から、特によかったーってところをピックアップしてご紹介します。欄外については、どこかの店で見かけたら聞いてくださいね。
訪店一覧(INDEX)
西明石食べ歩きバル、No40 立呑み 愛和（あいわ）
（当ブログでは 記事に専用タグ 立呑み愛和（あいわ） ついてます（笑））
前情報として、１日目金曜日は 十四代 備前雄町を開けると聞いていたので１７時ダッシュ！！
……もう既に空いてた orz １５：００前には なくなっていたそうで。
空（す）いていたのは店でした（その後 一時間ほどで満席なってましたが）
が！ 定量ない残り（＆残滓）をいただきました！！
あー さすが備前雄町うまー。しかも バルチケット１枚で飲めるなんて！（撮り逃したけど鯛造りもついてたっす）
続きを読む 【西明石バル2014春】No.40 立呑み愛和（あいわ）電車やバスのつなぎが微妙に悪い。ので、日本酒立ち呑み「愛和」で1杯消化して時間を合わせることに。
なんかパンチがそこそこあって米の味が活きてるのない？ ときいてみたところ出てきたのがこれ。
「百春」美濃錦仕込 直汲み純米無濾過生原酒。
続きを読む 【日本酒】百春 – 美濃錦仕込直汲み純米無濾過生原酒 を呑んでみた。
獺祭 純米大吟醸 磨き５０。おそらく獺祭で一番お目にかかるのがこれ。しかしながら５０％磨きとは思えないほど、繊細な味わいがある清酒です。コンディションいい状態で飲むと磨き４０と聴いてもわからないほど。
山口県 旭酒造はちょうど山口県の真ん中あたりにあって、昔は携帯が圏外になるようなところでしたが、それはおいといて やはり地元のフグや チラシ押し寿司とよく合う味です。白身や野菜などの閑かな料理に合うかなぁ。
欧州でもかなり高い評価を受けていて、蔵元の櫻井社長の名刺などは折りたたみの英語パンフになってたりします。
2014/10追記：
さらに改装してパワーアップしてます（水槽入れたり空調よくなったり、なによりメニューと料理人が増えました）
関連エントリは タグづけしてまとめました。
タグ：立呑み愛和（あいわ） の記事一覧 | 袖ふれあうも – by yukkie
さて１月にＯＰＥＮしていた愛和（あいわ）、初日には行けてなかったのですが、同期との新年会とその翌日と２連荘でいってきたのでレポート。
よく訪れている たくまから独立したお店で、日本酒が切り口の立ち飲み屋です。
ざくっと見たところ、主な有名どころはそろっている模様（写真は 久保田の千寿）
杯（グラス）は80mlのもので、これで数百円～。種類を多く飲みたいとか立ち飲みにはよいサイズか、と。
刺身（鯛・タコ・スズキ・ブリ）。どれも清酒のアテとしては最高。さすが明石だけあって立ち飲みといえど鮮魚は逸品。
続きを読む 【居酒屋】日本酒立呑み「愛和（あいわ）」＠西明石 ソノダ氏の仕事につきあって赤羽へ。
んでもって、帰り（ということにしておこう）にＢ姐さんの息子さんが店長やってる鐵一で軽くやることになった。
赤羽マクドナルドを少し入ったところ、角地のいい場所だ。店構えはなんとなく神田や新橋を彷彿とさせるレトロ＋今風ラーメン屋のようなモダンの老若男女入りやすい感じかな。
続きを読む 【グルメ】鐵一＠赤羽 に早い時間に行ってきた。
