ひさびさに仕事も早く終わったので訪店してきました、ラーメンもんど。
謹製 中華そばと、今夕は久々だったので 肉ごはんもセットで注文。
謹製 中華そば。
播磨地域の中華そばの基本は押さえつつも、しっかりとした存在感のある仕上がりになってます。フレンチ出身だけあって、スープに至るまで見た目も味もクリアかつ含蓄深し。
セットにできる肉ごはん（ミニ）。これ見た目以上にボリュームあって、そろそろ年齢的にしんどいかも（苦笑） ラーメン屋でなければ単品で頼みたい一品です。タマゴは殻わって黄身だけをどんぶり側に乗せるのが自分流（白身は熱々のうちにラーメン側に落として食べる）
今日も美味いラーメンでした。
あー、腹が重い！（笑）
新在家ラーメンもんど
