仕事が終わってfacebookをチェックすると、まー今日はいろいろとあるようだったので立ち寄ってきました、立ち呑み愛和。
ツバスの刺身。小ぶりな時期ならではの弾力に富んだ食感が上々。もちろん脂甘みもしっかり乗ってます。
ウニイカ酒盗。ふつうの酒盗と違って甘めだけど、王道的に美味。これはこれで清酒のチョイスで逡巡するのもまた楽しいもので。
品数限定のツバスのカマ焼き（まーそうなるよね） 「ツバス」のカマ焼きはなかなか食べる機会もなかろうと即オーダー。
今日の刺身で引いたばかりのカマだけあって、身の新鮮さ（甘さというか軽さというか臭みのなさというか）が、箸で身をほぐしてる時からわかるのがよかった。味付けは何もせず口の中へ。
イカナゴ高ぇよ！！ ってことで、海苔の佃煮からのちくわ磯辺揚げ風。マヨネーズが添えられてるけど、これは酒の種類や調味のバリエーションなんでもいけそうな一品です。
個人的にはちょっと癖のある米味強めの清酒や焼酎、泡盛なんかと合わせると箸が進みそうかな、と。
あるときにしかないメニューが どれもイケてるので、facebook要チェックですね。
今夕もごちそうさまでした！！！
(2018.3.7)
