【日本酒】日高見 超辛口純米@立呑み愛和


一杯呑んで帰るつもりが、広島からの遠征客のせい(おかげ)で一杯がいっぱいになってしまった 18日。

その一杯め。

ガツーンと辛いの欲っしいなーということでオススメされたのがこちら。

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日高見 超辛口。

ほら既に粕汁注文してるでしょ? この段階では一杯で帰る気満々だったんですよ、いやほんと。

さて この日高見 宮城県は石巻の蔵の銘柄で、件の震災で大変だったとは思うんだけど、これ ものすんごく質高い! 日本刀ライクなキレがあり、有名どころの 大信州超辛口が好きな人にはかなりオススメ。しかも(たぶん)石数が少ないぶん丁寧な造りで、スーッと切れる中にもコロコロ感が口の中で楽しめます。

大きな蔵ではないと思うので、いろいろと大変なところはあると思いますが、この業物は今後も大切に造り続けていただきたいなぁ、と。

で、帰るつもりがまーいろいろ飲むことに……。

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