仕事場でたまに海外出張のおみやげをいただくことがあるんだけど、先日のセヴィニエ夫人チョコに続いて 美味なのを食べる機会に恵まれました。
Ghirar Delli Square Chocolate
そういや北海道の名産チョコ Royde 回収騒ぎになってますね。マルハチニチロの受託先アクリ食品、昨年の阪急系列など、ちょっと食の不祥事が多い中、対応は結構早かったのではないかと思います。
まーバレることなら 早くごめんなさいして、再発防止策につなげたほうがいいですよね。
休日の犬の散歩。ちょっと違うルートを歩いてみようということで、サンクス寄ってくることに。
で、母が「TVでやってたプリン、プリン」とリピートしていたので買って来ました。
「今だけ１００円！」って聞いてたけど、それいつまでだ？１２０円でした…
んー、んー…。確かに素材がちょっとよさげで美味しくないことはないんだけど、大々的にSALEする商品かってっと、ちょっと微妙かな……
おかしプリン食べたいときに他になけりゃ買うけど、探して回るっていうレベルではありませんでした。
最近 とろけるプリンってのをあちこちで見かけるけど、どーも個人的には凝固材料と手順省いただけじゃないかい？ってのが多いような気がします。 味は変わらず緩くなってるだけってのは、ちょっといただけません → 出されリャ食べるけど（笑）
コンビニおやつプリンにそこまで求められないのはわかってるけど、やっぱりプリンってのはレストランで出てくるようなのをイメージするわけで。
それを考えると、プッチンプリンってのはロング＆ベストセラーなのかも。アレを越える商品って未だ出てきてないような気がする（寿命＆知名度＆価格などなど総合して）
ついでに他にもいろいろ買ったのですが、また別記事で。
妹のディズニーシーみやげ。あー、そういえばハロウィンの季節かー。
絶叫系が苦手な人間としてはミッキーのドラムやナイトショーで誤魔化せるSeaのほうが断然いいのですが、最近とんと行ってません、はい。
ちょっと面白いのが手元に来ました。
これシーズンじゃなければ、たぶんボールペンだと思ったことでしょう。
あとなにげにスペリングが ASTORONOMY になってます。たぶん意図的だと思うのだけど。
お。
水星・金星・地球・火星・木星・土星の６つが。内側から順番だ。
これはなかなかおもしろい。
内側３つ。
外側３つ。
続きを読む 【チョコ】ASTRONOMY Galaxie（太陽系惑星詰め）をいただいた。最近 神戸にいくたびに御影高杉のケーキ買ってる気がする。
そしてまた今日も買ってしまった＠三ノ宮そごう
ちょっと雑誌ちっくに撮ってみた。
続きを読む 【ケーキ】御影高杉のケーキ３種投稿するタイミングを逃してしまっていまさらなんだけど、チョコ。
ゴンチャロフ Goncharoff の Makaroff.G.
その年々で話題の○○御用達！なのもいいですが、このあたりの定番おさえ、ってのも若くなくなってきたらよいものでありまして。
どのチョコもほどよい甘さで、ちまちまコーヒーとあわせて食べ進むにはよい味です。老舗ということもあり、安心していただけますねー。
少し早いですがチョコレートケーキを食しました。
（あー妹のみやげものです。できれば違う女子のものを久々に食べたい（笑））
見た目、ものすごくキレイです。食べ食べになってしまったので構造解析するのをすっかり忘れていましたが（苦笑）、チョコ生地にプリントしたチョコ上層を乗っけて周囲をパテったような感じだったと思います。
続きを読む 【チョコ】リーガロイヤルホテルのチョコレートケーキはやはりホテルグレードだった件。2011年のクリスマスケーキは、御影高杉のイチゴショート、Gateau Aux Fraises。
小麦粉本来の風味を引き立たせたビスキュイ・ジェノワーズに、いちごのソースと生クリーム、いちごでバランスよく仕上げました。酸味の効いたいちごをサンドし、甘味のあるいちごを飾った四角いショートケーキは、御影高杉オリジナルの逸品です。
と店舗ページにあるように、ものすごくバランスととのってます。 生クリームに関しては「脂」に敏感でなかなか「コレは！」というものに出会えないのですが、ここのホイップは嫌な脂・甘味がなく、久々においしいショートケーキだったなー、と。
また何層にも積み重なっているビスキュイ（スポンジ）層、絶妙のバランスになっていて、スポンジ・クリーム層ともに、味と厚さ（形）が最大限になるような比になっており、食感・味・見た目ともに絶品の域に達しています。
また中間層のイチゴも厚さ・形がクリーム層にぴったりにカットされており、手作業で丁寧に処理されているのが見て取れます。
できあがりもそうですが、このケーキをレシピを創り出すまでに、かなり時間と手間を要したことがわかる「作品」級のショートケーキといえるのではないでしょうか。
素直なストレートティーや、対照的な苦さの深ローストのコーヒーがお供にはよさそうです。
クリスマス時下、列に並んで買ってきてくれた妹に感謝。
