日が暮れるとすっかり風が冷たくなり、季節の歩みを感じる晩秋。
今夜は香ばしく焼いた魚が無性に食べたくなったので、ふらりと「いなだ屋」の暖簾をくぐることに。

席に着き、まずはいつものスターターとしてその日のおすすめのお刺身をいただきます。

角の立った新鮮なお造りを味わいつつ、ふとカウンターの品書きに目をやると、「酢牡蠣」の文字。この季節がやってきましたねー。というわけで注文。

今シーズン初の酢牡蠣。
まだ出始めということもあって身はやはり少し小さめかな。 それでも口に運べばつるりと広がる爽やかな磯の香りとポン酢の酸っぱさに、冬の足音を感じるなぁ。
海水温の変化など漁師さんや関係者の苦労を思うと内心は複雑なものの、今シーズンの牡蠣がこれからどう育っていくのか、期待しながらあたたかく見守っていきたいですね。まずはこの皿しっかり味わいました！

そうこうしていると、次の皿メインディッシュの「ぶりかま」が焼き上がってきました。

最近はスーパーなどでかまを買って家で焼こうと思っても、身が少なかったり案外いいお値段だったりってことも多いんですよね。そんな中、目の前に運ばれてきたぶりかまは、しっかりと厚みの身がつき、皮目はパリッと香ばしく、中はふっくらジューシー。さすがは大将、絶妙な焼き加減で本当に美味いです。しかも驚くほど良心的な価格で出してくれるのだから、感謝しかないわけで。

合わせるお酒は、芋焼酎「鉄幹」。 どっしりとした存在感ある旨味が、脂ののったぶりかまを力強く受け止めてくれます。

んでもってグラスを傾けていると、よく顔を合わせる常連さんや大将と、自然とプロ野球の話。 先日のドラフト会議の指名はどうだったか、来シーズンの順位予想はどうなるか。熱く議論を戦わせるというよりは、「あそこの補強は面白いね」「どこどこは案外あなどれないなぁ」なんて、のんびりあーだこーだ言いあう感じ。この肩肘張らない穏やかな空気感って、町の居酒屋のカウンターの何よりの肴ですよね。

酒と肴と会話を存分に楽しんで、最後は「うどん」で締め。 夜が冷え込んでくるこれからの季節、最後に温かいつゆを胃袋におさめて帰るのが自分なりのルーティーンになりそうです。
天かすとネギ、そして玉子が入ったやさしいうどん＆つゆをすすると、身体の芯からじんわりと温もりが広がっていくのが気持ちいい。

待ちわびた酢牡蠣、旬の訪れ、プロの技が光る焼き魚、そして心地よいカウンターの時間。晩秋の居酒屋には、寒くても行きたくなるあたたかさがいっぱいあるもので。

ごちそうさまでした！！！

2026/10/29 19:32:29