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【地ビール】地ビール会第3回もくじ(COEDO:埼玉県川越市)


ンバーの日程が合わず、少し間があいてしまいましたが、第3回 9/19にて 無事終了しました!

  1. COEDO 白
  2. COEDO 瑠璃
  3. COEDO 伽羅
  4. COEDO 紅赤
  5. COEDO 漆黒

今回は アンテナショップではなく、埼玉県川越市のCOEDO1銘柄に絞ってのテイスティングとなりました(330ml x 5種類 x 各2本)。
COEDOに関しては、各所で高評価だったのですが、

まさにそれを裏切らない

非常に美味しい地ビールでした。
1ブルワリーで複数の地ビールを作っている中では、日本でも最高レベルかもしれません。
どの種類も、それぞれ特徴(主旨)があり、丁寧に造られています。また、ラベルや箱、ウェブサイトのアピアランスも素晴らしく、これからもこのクオリティを保ったまま いい地ビールを造り続けてほしいブルワリーです。

なお今回は 銀座松屋前のパラソル前で行いました。おつまみは ちょとtぜいたくに松屋の地下で。が、これがまた美味しかったです。

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【地ビール】COEDO漆黒(川越地ビール) 三者レビュー


yukkie 慶次郎 酒水ヒロ
女性へのオススメ  3  2  2
個人的嗜好  4  1  3

苦味 コク キレ まろ 香り
 3 3.3 3.3 4.3 3.6

yukkie

評価Ex/ビールが苦手な人に……

4

コメント

黒ビールの割りに飲みやすい感じ。
おこげ、燻製っぽい風味が含まれ。

慶次郎

評価Ex/板前的に

お新香

コメント

独特な味。
黒ビールのイメージがない。

酒水ヒロ

評価Ex/脳内シチュエーション

しんしんと降る雪の日に、暖炉の前でテレビを見ながら。

コメント

違う黒(燻製のような)
黒でもライト。


COEDO(小江戸・コエド)ビール 瓶333ml <12本セット> 1ケース

COEDO紅赤(川越地ビール)


(2009年9月26日 12:28)

yukkie 慶次郎 酒水ヒロ
女性へのオススメ  4  3  3
個人的嗜好  4  3  3

苦味 コク キレ まろ 香り
 3.6 2.6 2.6  3 4.6

yukkie

評価Ex/ビールが苦手な人に……

4

コメント

色もそうだが、カベルネのカリフォルニアワインっぽい感じもする。オリっぽい味あり。
チー鱈。

慶次郎

評価Ex/板前的に

いくら

コメント

ホントに赤。好みがわかれるビール。

酒水ヒロ

評価Ex/脳内シチュエーション

ピクルスがある食卓に。

コメント

ハーフ&ハーフっぽい。
少しクセがあるかも。ビールとは違うジャンルっぽい。


COEDO(小江戸・コエド)ビール 瓶333ml <12本セット> 1ケース

COEDO伽羅(川越地ビール) – 地ビールブログCB3


yukkie 慶次郎 酒水ヒロ
女性へのオススメ  4  3  3
個人的嗜好  4  4  3

苦味 コク キレ まろ 香り
 3 3 2.6 3 3.6

yukkie

評価Ex/ビールが苦手な人に……

4

コメント

すごくまろっやか。発泡少なく、かなりボリュームがある。主食?

慶次郎

評価Ex/板前的に

コメント

味に深みがある。
ドイツビールに近い感じがする。

酒水ヒロ

評価Ex/脳内シチュエーション

寒い冬に鍋と一緒に。

コメント

キャラメル色の割にはライトな味。
生ハムに合うかも。
発泡 もう少しきかせてほしい。


COEDO(小江戸・コエド)ビール 瓶333ml <12本セット> 1ケース

COEDO瑠璃(川越地ビール) – 地ビールブログCB3


COEDO瑠璃(川越地ビール)

yukkie 慶次郎 酒水ヒロ
女性へのオススメ  4  5  4
個人的嗜好  4  5  5

苦味 コク キレ まろ 香り
 3.3 2.6 4  4 3.6

yukkie

評価Ex/ビールが苦手な人に……

3

コメント

ビールだ。大手流通に近い味。
ガツンと冷やしてもいけそう。丁寧に造られている。

慶次郎

評価Ex/板前的に

穴子 コメント一番ビールっぽい。爽やかさがある。

酒水ヒロ

評価Ex/脳内シチュエーション

海辺の白い砂のビーチ

コメント

さっぱりして好き。
思い切り冷やすと、さらに美味しそう。
魚料理に合う。


COEDO(小江戸・コエド)ビール 瓶333ml <12本セット> 1ケース