【日本酒】櫛羅と彦市と黒鯛と。

 火曜日は愛和の日!(個人的に(笑))ってことでいってきましたよ。

 写真は撮ってないけど、とりあえず1杯めは来楽からスタート。

櫛羅 純米 一火原酒 秋あがり。
初めての一品。

 ほどよい酸味ですっきりとしながらも、日本酒らしさが似ているなぁと思っていたら篠峯の千代酒造さんでした。
 なんというか篠峯より地域性が出ているような感じが。
 一火ってのはおそらく火入れが1回ってことかな。

次は彦市 地元一貫造り 純米 秋あがり。

これも初めての一品。ラベルもなかなかモダンですね。

 パンツァーフォー……もとい海鮮弁当が非常に美味しい大洗町(東京在住時にアンテナショップで買ったらものすごく美味しかった)の蔵の純米ということですが、こーれーもーかなり美味い。
 最近あまり飲んでない感じの芯は米がしっかり効いていながらも一口めの上澄みはツルッと入ってくる感じ。液体としての丸みもよい感じでこれはある意味で量を飲める清酒だなーと。

 歴代の蔵元が襲名しておりました「彦市」という名前を商品名として復活させ、地元大洗町での契約酒米を使用して、ラベルには海を表現しました。

裏面より一部引用。

 そんな今夕の酒肴は黒鯛ことチヌの刺し身。身も厚くてプリプリ新鮮で甘くて美味しい。相変わらずの超立ち呑み屋レベルで、ごちそうさまでした!!!

【日本酒】東洋美人 醇道一途 限定純米吟醸 愛山、吟醸香フルーティー&爽やか

 東洋美人 醇道一途 愛山。限定純米吟醸。

 最近女性に人気の東洋美人シリーズの中でも特に丸く、一口目はライチヨーグルトのような錯覚を覚えるような吟醸香が口に柔らかくふんわりと広がる逸品。なんじゃこりゃ!

 食前酒・白身の刺身(フグ・スズキ)をはじめ、ちょっと変化球で軽めの白身魚のソテーになんかもよく合いそうな逸品かな、と。
 大吟醸も出ていて、それもたいそう美味いんだとは思うけど、やはり米の味が出てる純米吟醸が個人的にはベストかなと思います。

 ごちそうさまでした!!!

【日本酒】而今 特別純米

而今 特別純米。
(写真 左から2つめ)

今BYは一口目はフルーティーでやや梨の香りに似た醸しの風味が広がる感じ。軽めの米味とやや甘めかな感じを出しながらも、綺麗でいてしっかりとしたやや苦の味をこさえていて、器の真ん中の方から滲み出てくるような味の変化がなかなかに楽しいお酒。

【立ち呑み】久々の愛和@サマータイム

 コロナ再燃以降、サマータイムよろしくに1時間早い出退勤が気兼ねなくできるようになったのはよかったんだけどーー

1時間早くアガるとふらっと一杯立ち寄れる店が極端に少ない。

ってなことで、愛和にも行けてなかったんだけど、

お!  早くから開けるようになったのか!
てなわけでさっそく行って参りました。

本日はーー

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【わんこ】さよなら。ミニチュアダックス。

 周囲からわんこのことを3回尋ねられたらエントリーしようと思っていた投稿。

5月3日、昨秋なくったSORAに続いて、老ミニチュアダックスのRYUが逝きました。17歳、人の齢にして92歳。大往生。

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【今日のわんこ】横向いてリラックス、老ミニチュアダックス。

夜更けにベッドにあげてくれと せがむので布団に入れてやった老ミニチュアダックス。

 朝起きて布団をめくってみたら横になって超リラックス 全く起きる気配がありません まあお年寄りだから仕方ないよねーとはいえ、ベッドから落ちたら危ないのでいいかげん起きてくれないか?

2020/4/3 5:06

おとなのぬりえの下絵をつくってみる。

 ここ1年くらいだろうか。
 母がいわゆる”おとなのぬりえ”なるものをやっている。
 色鉛筆もメーカー3つくらいのものすごい色の展開具合なんだけど、最近は教材や線画の色塗りだけでは飽き足らず、写真ベースのものを塗りたいとかなんとか。

 そんなわけで、うちの老犬3年前の写真を引っ張り出してきてそれっぽく加工してみました。

 ネットでも輪郭検出や2階帳化とかを駆使したやり方はよく紹介されてるけど、同系色や濃い&濃いなんかの色合いだとなかなか、そのとおりにやってもうまくできあがらないんだよね。

 こんな感じに仕上げてみた。
 案外 好評でそれなりにこっちの需要あるんじゃないかと感じてみたり。

【立呑み】時間調整で立ち寄った地酒で日本酒の愉しさを再確認(紀土・遊穂)

 今夜は終業後は職場関連のイベント。
 ――なんだけど、すこし時間があるんだよね、1時間ほど。
 てなわけで、会場から遠くないロケーションで1時間弱GACKT氏(大)と時間をつぶそうかと立ち寄ったのが、地酒。

 夏のビール立ち寄りがもっぱら感の店なんだけど、壁貼りの日本酒の銘柄がわかるようになるとまた違う楽しみ方ができるよねぇってことを再認識したよい立ち寄りでした。

 今日は”紀土”と”遊穂”でたのしみました。

 場所を勘違いしていて会場集合時刻にすこし遅れてしまったのが内緒ということで(笑)

【ビール】マスターズドリーム〈ダイヤモンド麦芽の恵み〉ギフト用限定品はかなりしっかり。

 今日の晩ごはんは焼きそば、ってことで頂き物のサントリーマスターズドリームの中からギフト用限定品のダイヤモンド麦芽の恵みを1本出してきました。

 いやー、予想はしていたものの無印(?)の金に比べて、麦芽の風味が堅めに何重か囲い込んでくるようなしっかりした味わいでした。
 ちょーっと薄味の焼きそばだと押され気味かな。和食でいけば火力の入った焼きそばや、味の立った焼き物・煮物なんかで再チャレンジしてみようと思います。
 洋食は何が合うかな―。

2020/1/9

【日本酒】磯自慢 純米吟醸 もやはり磨き以上の酒っぽい。@立呑み愛和

 愛和20年初呑みの時に撮り忘れていたので、翌日に再飲の磯自慢 純米吟醸(笑)

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