「酒」カテゴリーアーカイブ

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【旬】秋刀魚の刺身（姿造り）[限定メニュー]@立呑み愛和

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立呑み愛和、ちょくちょく超立呑み級のメニューが出ることがあります。

秋ですね！ってことでーー

秋刀魚（サンマ）の刺身 姿造り。
鮮度がないとできない生刺身の上にお姿ですよ！

オーダー入ってからさばき始めるので、青魚なのに臭みゼロ。舌に残るのは鮮度のよい脂の甘みだけです。これは美味い！！

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【グルメ】鉄板ダイニングとんぼ９周年with CafeBarAXEL

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今夕は以前から楽しみにしていた鉄板ダイニングとんぼさんの９周年のディナーイベント with CafeBar AXELに行ってきました。

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【日本酒】秀鳳 純米吟醸 限定品（つや姫）＠立呑み愛和

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本日の愛和。あまり置いてないのがあったので飲んでみた。
秀鳳 純米吟醸。

個人的ん山形・岩手の清酒は好きな銘柄多いのですがこれはどうかな、と――

！？　美味甘い！！

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【地ビール】曽爾高原ビール ケルシュを中華弁当と。

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今日の夕食は中華弁当。
ってことで、ふるさと納税でキープしていた曽爾高原ビールを。

お、こないだより香りも味もフルーティかも？　ケルシュといえば、もう少し苦味が強く出ているイメージだったんだけど、非常にバランス良好。ビール苦手な人にとってもこのケルシュはＴＲＹできそうな気がしました。
フルーティーな香りと味と、苦味がうまく整ったやや硬めやや軽めのテイストとして仕上がっていると思います。

ごちそうさまでした！！！

(2018.3.8)

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【日本酒】田酒 特別純米＠小料理彩々

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田酒。

こういった小料理屋にはありがちな清酒が多いものなんだけど、彩々はなかなかのこだわりよう。

口にすれば田酒とわかる独特の造り味があって、目にしたら呑みたくなる清酒ですね。

ごちそうさまでした！！！！

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【地ビール】曽爾高原ビール ピルスナーを餃子・炒飯と。

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今日のおうちごはんはチャーハン＆水餃子ってことで――

合わせるのは曽爾高原ビール ピルスナー。

毎度ながら水が美味い！　そしてちょっと時間を置いたほうが味に深みが出るのもいつもどおり。
味は細かくも餃子・チャーハンに負けない個性がにくいところです。

去年は台風で流れてしまったけども、曽爾高原で呑みたいもので。

ごちそうさまでした！！！

 

(2018.3.1)

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【スペイン料理】キッチン トーマトーマ(kitchen toma.toma)でAMBERビールとおつまみを。

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本日も喉が乾いたのでGackt(大)氏と軽く一杯やってくことに、先日トリス君といってオススメできそうだったtoma.tomaに足を運びました。

一杯めの生ビールからの――

チョリソー盛り

チョリソー。ビールおつまみの定番ですね。

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【日本酒】 竹雀 純米無濾過生原酒（月曜でも愛和⇒ヒラメの日）

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さー、月曜日でも喉が渇いてその気になった日には一杯いきますよ。

というわけで、いつもの愛和 with トリス君。

最近店にあったらけっこう頼む率高い竹雀。呑みやすくも味はちょっと日本酒らしいの呑みたいねーというヒト向きで帰りに一杯やるにはいい酒です（造りも丁寧だし）
２９BYから代替わりしているとのことですが、変わらずいい味出してます。（ここの山廃が去年はうまかった記憶あり）

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【地ビール】曽爾高原アルトをキムチ鍋と。

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今日の夕飯はキムチ鍋っぽいもの。

というわけで、曽爾高原ビール アルトを持ち出してきました。
そろそろ ふるさと納税でゲッツした曽爾高原ビールも終わりです。

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