さーて、この週末は何を開けようか――。
飲みやすいボルドーが続いているので、ちょっと重さがありそうなやつを……

Chateau Duprat（シャトー・デュプラ）2019 ボルドー。

正直ちょっと伝わらないと思うんですけど、今まで空けた数本に比べ　て、確実に濃いです。見た目で味の濃さに はや期待。

味は――期待通り！　カベルネのいわゆる濃い渋系がすごく出ていて、その内側が熟したプラムっぽい感じがほのかに。
さすがに一級品と比較するのは酷なんだけど、この価格帯としては１ランク上っぽいテイストが味わえる一本かもしれません。
ただある程度まで広がるとそこで止まる感があるので、そうなったら飲みぬくよろし、ですね。やはりそのへんは２日半くらいで飲みきりかな、と。

今までの軽めボルドーならこのへんでいけたんだけど、、大根ボイルスープは負け気味、市販の冷凍ボロネーゼも ちょっと届かない。

結局 はやきたカマンベールを開けることに。このくらいでマリアージュ成立ってな感じ？

　やはりシャトーの人がそっち系なことから、味の造りはそうなってるのかな、と。こういった基準でシャトー選ぶのも今後はありかなと勉強になりました。

ごちそうさまでした！！！！

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