今回は別の予定があったので参加できず残念だなーと思ってた西明石食べあるきバルですが、先約キャンセルにともない参戦可能に。
また全開までは単独/少人数でしたが、今回は４人というパーティー編成で回りましたが、しゃべりもはさみながらで、かなり楽しいバルめぐりとなりました。
「居酒屋」タグアーカイブ
【珍魚】メッキアジ刺食べたら、青魚っぽい脂味じゃなかった＠立ち呑み愛和
なにやらfacebookみたら、メッキアジとかいう食べたことない刺し身メニューが。てなけで、行ってきましたよ。
……アジ？
っぽい形じゃない上、身もなんかちょっとハマチよりっぽい色合いな気も。
――！！
身は（というか脂の乗り）は、その見た目らしくハマチ系っぽい味で舌の上を転がるんだけど、身のキレと後口のさっぱりさがヒカリモノですやん！ これはなかなか見てくれも味も楽しめる魚ですなー。
また今度揚がって店に入ってたら食べることにしよう。
ごちそうさまでした！！！
【食レポ】立呑み愛和で秋の夕方 ミニフルコース。
何やら仕事あがりで愛和のfacebookを見てみたら、今日はフードの仕込みlineupが豪勢だったので、ふらりと立ち寄ってきました。
とりあえず生中……じゃない来楽。辛口で呑みやすい一杯めに口をつけてから――
甘エビ。しかも子持ち！
名前の通り甘いです。そして身もしっかり詰まってて来楽とよく合います。
サンマの姿造り！ まだ手数をかけてもらえそうな時間帯だったので、半分炙りにしてもらいました。なおオプションで柚子胡椒（せせりのコリコリ焼についてくるやつ）
小ぶりだけど、鮮度バツグンで臭みもなく脂の旨味甘みが広がります。このくらいのサイズのほうがパクッといけて立呑みなんかだと逆にありがたい。
この皿は、ちょい辛口しっかりめの「日高見」で。
一度お冷を挟んで――
【立ち呑み】富士登山祝賀会にお願いしてた刺盛りが超立ち呑み級だった件＠立呑み愛和
【カレー】立呑み愛和のレア限定ミニカレーが旨辛な件。
【日本酒】早瀬浦 極辛純米を肉詰めピーマン（特）で呑んでみた＠立呑み愛和
さて今日は、ここ数日で絶品ピーマン（直納）で肉詰めしてる立呑み愛和で一杯。
ピーマンの身の厚さも然ることながら、これ肉詰めすぎっしょ！！（笑）（愛和店長いわく「ちょっとサービス〜」だって）
ピーマンのしっかりとした噛みごたえと甘さも含んだ程よい苦さが、詰め肉のしたたる甘さと脂をキュッと締めてて、これはもはや肉詰めピーマンとは違う何かになってんじゃないか、というくらいの逸品。
こういうのにはキレッキレのを合わせたいよねー、ってことで辛口頼んでオススメででてきたのが、これ。
早瀬浦 極辛純米。
ちょっと今にしてはややレトロ感を感じてしまうラベルなのですが――
これ、やばい！ キレッキレですよ！
なんか香り〜含み〜喉の通りまで日本刀のようにスーッ＆シュパッ（今回擬音だらけやん……）っと下りていくなーと感心していたら、
抜天キレ味、キリッと爽快！
スッキリと清涼な味わいのなか、綺麗な酸味と銘刀の如く切れ味抜群の味わいを目指しました。
と裏面にありました（笑）
山田錦/五百万石を半々で磨き５５ってのも納得だなー、と。ラベルにはなかったけど日本酒度も１０くらいあるんじゃないかと思います。
この酒をメインで組み立てるもよし、よさげな酒肴に当て込んでもよし、また銘柄はしごするときのアクセントによし、どこに持ってきてもいい役になりそうな、造り手の信念と細やかな作業が染みる逸品でした。
ごちそうさまでした！！！
(6/22)
【ちょい呑み】TAKUバル＠西明石はビール＆洋アテもイケる件。
週末だし年度初めで仕事は忙しいもののちょっとだけキリがよいタイミングだったのでMrズッキーニとTAKUバルに行ってきました。
食事じゃなくて、ちょい呑みで行くのは今回初めてになります。
途中で薄氷が張るキンキン生ビール（中）も写真撮っとけばよかったなー、とブログ書いてて思ったけどしょうがないな、これは。
気を取り直して――
クリームチーズ盛り。
ビールと同じスピードで出そうかなーというくらいのつもりでオーダー通したのですが、これがハナから伏兵でした。
一般向けに食べやすいテイスト＆コンディションのチーズで、かつ味の整え方が巧い！ ワインだけでなくビールのアテにもぴったり。
【祝】プチお祝い会の立飲み愛和の明石鯛が超立呑級だった件。
さて今夕はN師匠のご昇進とY嬢の立呑みデビュー会ということで愛和でプチお祝い会――
水曜で魚河岸休みにも関わらず、無理言って漁師から明石の天然鯛げっつしてもらいました。無理通してもらって愛和店長には感謝！！ つーか 数日前まで魚系ダメかもなー、鶏メインかなー、という正直ドウシタモノカ状態だったのが、一発逆転大勝利！な見事な鯛となったのは、誰の素行がよかったせいか（笑）
うははは、おかしらっすよ！！しかも白子インクルードじゃあ！ー！！
N師匠・Y嬢 ＜中略＞おめでとうございます！！
主役含めみなさん美味美味ということでいい夕呑みに。
握りも出たよ！！ 引いたときのちょっとした身でこういう一品もつけてくるのがニクいですな。
けっこうなボリュームを楽しんだぞ、といいながらも２０：００に達することなく、良心的な時間に帰宅できるのも立呑みのよいところですね（用法・用量が適切な場合に限る）
そんなわけで
参加各位おつかれさまでした＆最後にもいちどおめでとうございました。
そして愛和店長 事前相談してたとはいえ、それ以上の厚遇料理の数々ごちそうさまでした！！ またよろしく、ね！
【日本酒】金鵄盛典〜搾りたて〜特別純米生原酒(28BY)が五百万石らしからぬ仕上がりの旨さ
最近 加古川の岡田本家も頑張ってますね。仕込み/造りだけでなく、企画・営業にも昔とは違った勢いを感じます。
で、いいのありました。盛典のノーマルラベルじゃないやつ。
金鵄盛典 特別純米生原酒（搾りたて）
さすが立呑み愛和！
まず、この清酒を口に含んで驚いたのが、従来の五百万石のテイストと重さとはまた違った仕上がりになってたところ。五百万石といえば「おらおら、がつーん」というけっこうググッとくる一口めのイメージだったのですが、すごくバランスよい。というか、旨味と酸味がみずみずしく舌上に広がる感じ。
なかなか味を愉しめる銘柄でした。また見かけたら今度はじーっくり味わってみようと思います。
ごちそうさまでした！！
【和食/魚介】いなだ屋でかぶと焼きとかチキン南蛮を楽しんできた。
２月１７日。今夕もトリス君とおつかれ呑み＠いなだ屋。
お造り盛り。旬の魚介を見繕って引いてくれます。厚みで脂も乗ってて訪店時の定番メニュー。
鶏メニューを頼んだことがなったので南蛮を。
大きいです。ドレッシングの味の染みた野菜と頬張るとよい感じ。
メニュー選ばなくても、オススメ言ってくれたりいいあんばいで出してくれる店は総じてファボ店リスト入りなわけですが、カブト焼きリコメンドだったので迷わずお願いしました。刺身は数ひけますけど、頭は数量限定ですしねー。
これまたがっつり入って身もけっこうついてる。２人で黙々と食べ切りました（笑）
来るたびに系統変えながらメニュー頼んでるんですが、どれも満足度かなり高、です。特に魚介はやはり強い。
で、お財布にもやさしいのがまたありがたく。いつもお勘定の時に一品・二品抜けてるんじゃないかと思うくらい。
また近々訪店したいと思います。
ごちそうさまでした！