２０１１年初ラーメンは、年末〆に続いて、キャベツにて。
太麺に豆腐、○○ベースの味噌スープで体はホッカホカです。やっぱりラーメンはフゥフゥ言うくらい熱いのが基本ですね！豆腐はオプションで常備メニューではないのでご注意を（笑） ← でもだいたいある。
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【グルメ】イワシ刺身etc＠三平（京成小岩）
魚介料理が食べたくなって、ひさびさに、京成小岩「三平」にいってきました。今日は水曜日ですが、いかがなものか。とりあえず、お店のおにいちゃんにオススメをきいて
メジマグロ刺身。ああああ、美味い！ この三平というお店、ネタの保存がしっかりできているので、水曜でも冷凍になってしまうようなメニューもクオリティ高いんですよね。
次はイワシ刺身。しょうが醤油でいただきます。水曜日ということもあってか、軽く〆てます。ただ身が厚く脂も乗っているので、この状態でも肉厚さを感じることができ、甘味も楽しめました。もちおｒん、小骨の処理もばっちり。
２品で帰る予定だったのですが、満足のあまり追加。生カキです（相変わらずメニューあんまり見ずに聞く）。某店ほど巨大ではないですが、お値段を考えるとこの大きさと身なら全然問題なしです。ってかお得かも。もみじネギでポン酢で食べるのが、さっぱりして絶妙です。ただ、食べやすいように半身に切ってあったけど、私にゃこれは不要っぽいので（笑）今度は事前に申し出てみよう。
しばらくちまちま食べていて、おつまみっぽいものが欲しくなりました。塩辛がないようなので、メニュー札で目に付いた、カニ味噌￥４００を注文。
安いのでどうかな、と思ってましたが、
納得の分量。調味味噌でしたが美味でした（やや甘め）。
ほんと子の店はいつきても満足して帰れるなぁ。今後も頑張ってほしい店です。
以上４品に焼酎（なみなみ）、お通しで２５００円はコストファフォーマンスとしては最高レベル。
【蕎麦】食道楽１：菅雅（蕎麦）＠京成高砂
22年2月22日。美食その１．
さて、一月ほど前から予定していた葛飾区～江戸川区またぎ食べ歩きに、きよさんとogishinさんといってきました。月曜日の午後ってのが優雅（笑）
一軒めは、昨年末食い倒れで初訪した蕎麦の菅雅。今回は予約していきましたが、掘りごたつの席。足元が暖かくて、ひねもすのたりのたりかな、です。
で、いきなり清酒を注文（笑） 手取川と黒龍をそれぞれ。昨年末来店したときよりメニューが格段に増えていました。訊いたところ、年末はやはり忙しいので絞っていたそうで。
酒肴に鴨。分厚くて美味。たかが酒肴、されど酒肴。
しばらくすると……
穴子の天ぷらを3人前注文したのですが、表の水槽で泳いでいるのを揚げて、ちゃんと確認させてくれます。この気配りがニクいところ。
そして、これが――
こういう感じになってでてくるのですが、開いてすぐに揚げているので、ものすごく美味しい！ 身もふわふわしていて厚く、かといって、骨も食べよいくらいの大きさなのです。野菜も丁寧な処理と揚げ方で、たぶんそこいらの天ぷら屋より美味しいんじゃないでしょうか。
きよさんもogishinさんも大満足。 さて天ぷらを食べ終わったのでぼちぼち蕎麦をお願いします。
もりそば。
昨年末食したのと変わりなく、美味しいです。いいお蕎麦って盛りが少なく見えても、けっこうおなかいっぱいになります。
そして、ちょっとしたハプニングがあって出てきた田舎もり。
これ、年末来たときにも気になってたのですが、もんのすごく美味しい！！ 色はもりより濃く、香りもパッと立ちます。麺も少し平状になってて、歯ごたえもしっかりしています。個人的にはコッチだな～。もりと同じ二八割なのですが、こちらは皮も挽いているので、こういった感じになるそうな。
【グルメ】冬旬の魚介＠三平（京成小岩） with る
１週間遅いですが、誕生祝いってことで、る嬢と三平に行って来ましたヨ。
ここんところ、三平率高し。遂に、名前も顔も覚えられたっぽい（笑）
待ち合わせより、ちょい早できた る嬢に先に入ってもらい、急いで駆けつけます。
んで、いつも美味いモノと、旬のモノを矢継ぎ早に注文。最近メニューまったく見ないです（笑）
まずは、序の口。寒ブリ刺身。
いつ食べても脂が乗っててマイウー。
何でしょう、このなんともいえない甘さは。魚臭いとかそういうのは皆無です。る嬢も一品目から大満足。
はい、フグ皮刺です！ こいつも定番。コリッコリｔッでコラーゲンな一品です。やっぱ食感だよなぁ、フグは。ポン酢も相変わらずイイですねっ！
三平、刺身盛り合わせ２人前。
赤身、ホタテ、エビ、ホッキ貝だったかな……。リーズナブルで単身食事の時でも気軽に注文できます。
マグロカマ刺焼きのうちの、刺身。ものすごい脂のってます。大トロ好きにはいいかもしれません。
出てきてすぐに食べてもいいのですが、カマ焼きが出てくるまで待った方が氷解して、より一層 美味しい状態で食べられますヨ。
はい、フグ刺。
今日のはいつもより身が厚かったような気もします。やっぱ見た目からして、フグだねぇ。冬だねぇ。美味いねー。
る嬢、フグは５年ぶりくらいだそうで、喜んでもらえてよかったです。まー、これから冬はちょくちょくご一緒しましょう（笑）
マグロカマ刺焼きのうちの「焼き」がきました。刺身部分をほじってその後焼くんだけど、ものすごい身がついてます。もちろん脂も。
これをポン酢で食べるのですが、つけてくる大根おろしが半おろし状で、これがまた合うんだよねー。ほか、煮込みとＰトロで、本日は終了。かなーり食べました。
さすがに、名物のカキフライはボリューム的に組み込めず（苦笑） だって、アレでおなかいっぱいになるしなー。
今度来た時は、最近食べてないメニュー（シーフードグラタンとか）を食してみたいかな。
あー食った食った。
フグは２月いっぱいだそうです。
てなわけでスケジュール調整よろしく＞関係者
【グルメ】インドカレー ガジニ(Ghajini)＠京成小岩【年末食い倒れ その４】
2009年末 食い倒れその４。
新柴又のビスキュイ・カフェ (Bisquit Cafe)でケーキセットを堪能した後、徒歩で京成小岩に向けて歩を進めました。
そして、次の目的地近所の じぇにふぁー嬢に電話して呼び出し。先日、誕生日だったのでお祝いもかねてしまおう、というわけです（笑）
インドカレーならでは、ってことで、チキンサグカレー（ホウレンソウカレー）とガーリックナン、そしてインドビール King Fisher を注文。
真っ緑です。だけど、ホウレンソウ！って感じじゃなく、野菜のペーストっぽい食感がするな、って感じで食べやすかったです。
いつもはこれを中辛で頼んでいるのですが、スパイス追加してもらうと、カレー！って味になりますヨ。
こだわりのガーリックナンは、国産ニンニクを使用していて、味・香りがぜんぜん違います。ビールのおつまみに単品としてもイケます。
そして評判のタンドリーチキン。ガジニのタンドリーチキンが美味しい理由は２つあります。
- 本物のタンドーリ（インド料理の釜）を使っている。
- チキンを生から焼く（下処理した食材を使わない）
ものすごくジューシーなので来店の際はぜひ。
正確なメニュー名は忘れたけど、タンドリーカジキ（笑）
前から気になっていたのだけど、いつもタンドリーチキンを頼んでおしまいになってしまうので、こういうときに注文するっきゃない（笑）
脂もいい具合に落ちて風味も豊か、と板前のきよさんも高評価でした。
（いろいろ近所の魚屋で買ってきた白身魚で実験しているそうな）
さすがに４軒めともなると、やや入りづらくなってきたようです（苦笑）
【グルメ】 三平＠京成小岩withきよさん
柴又散策のあと、かねてから一緒に行きましょうと言っていた京成小岩「三平」へ、きよさんと行ってまいりました。
（前日まで打心蕎庵＠下北沢と雷や の予定だったのですが諸々の事情で変更）
いきなりトラフグの皮刺しで攻めます。
食べる気満々です。フグならではのコリコリ感がたまりません。
しかもお安く４桁いきません。これはしょっぱなから期待大です。
【グルメ】 寒ブリ刺＆鯛カブトとか＠小岩三平
ランチらしいランチを食べたいと行って大八にいったその夜に晩御飯らしい晩御飯が食べたいと思ってしまったどうしようもないヤツです、はい(笑)
黒麹仕込 芋焼酎の匠乃甕。とりあえず、これ一杯で我慢。