【夕食】お好焼立花

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本日の締めは浅草お好み焼きの立花で。
hiro社長、K君＆K美ペア、二代目、そして私。

　もう３・４度めともなると、オーダーも馴れたもの（笑）

今日は浅草＞埼玉＞浅草の強行軍、おつかれさまでした＞各位

【散歩】浅草（雷門～仲見世～伝法院）

埼玉に所用で出かける集合場所が浅草。ってなわけで、ちょいと早めに行ってもう賞味期限ぎりぎりの桜をちょっと見て通ることに。

　期間限定だしー、と４００円オーバーはちょいと高いかなーと思いつつもオーダーしてしまった。
味は……ん？　甘くない。　桜の塩漬けが乗ってて、モンブランのクリームも甘くないので、ラテなどの甘いドリンクともいけそう。

　で、これも注文。ゆ嬢が美味しいと言ってたんで気になってたわけで（笑）
こちらは、けっこう甘め。お茶に合いそうです。ただボロボロっと崩れるので、仕事場で食べるときは注意しましょう（笑）

じぇにふぁーのXJapan香港ライブのお土産（一般用）として香港ディズニーランドのお土産をもらいましたよ、と。

パックンチョのようなお菓子でした。

香港ディズニーはまだ行ったことがないんだけど、お菓子を食べる限りでは「食」に関しては、まだまだ詰めないとダメかもしれません（東京ディズニーリゾート、ここ近年は味覚も楽しめますよね）。

まー、あれだ。ドナルドがかわいいいのでよし、ということで。
オシリのふさふさがなんともたまりません（笑）

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　家にある食材を見て、今日はチャーハンにしようと考えた。
　タコス用パウダーが残っていたので、そいつを塩コショウ代わりに使ってみたら、結構美味しかったぞ、と。

　さて、チャーハンったら簡単レシピの王道ではありますが、それゆえy余裕があるなら一手間加えてさらに美味しくしてしまいましょう。

加熱した鍋（フライパン）に油をなじませておく
　ある年齢以上ならごく当然の作業なんですが（笑）　焦げ付きを防ぐ上、調理も楽になります。
固い具は事前に１分前後電子レンジで加熱しておく
　何を入れるかは自由なんですが、ニンジンあたりはこうしといたほうが、時間短縮＆味もしみます。
ゴハンに油を振っておく
　こうすることで、米粒のベトつきが減ります。ただ入れすぎに注意。また米が油を吸うので、新しい＆美味しい油を使いましょう。
必殺調味料
　少し高いですが、万能調味料「味覇（ウェイパー）」を少し振るだけで味の厚みが増します。近所のスーパーでも置いてあるのではないでしょうか。中華に限らず和洋にも使えるのでぜひどうぞ。
　もし味覇がない場合は、家族暮らしの冷蔵庫にストックされている可能性の高い、即席ラーメンのスパイスを振るだけでもだいぶ違ってきますぞ。

　卵を先にいれるか後に入れるかは、各ご家庭におまかせします（笑）　ちなみに私は「先入れ」です（実家は「後入れ」なのですが）。