しばらく岡田本家のお酒は呑んでなかったんだけど、この盛典 JUICY山田錦、かなり日本酒好きに飲みやすい銘柄になっているんじゃないか、と。そんな兵庫５蔵 第２弾 夏のスペシャルセットの3本め。
【日本酒】夏の盛典 Juicy 山田錦
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【日本酒】HYO5kURA 第２弾 夏のスペシャルセットを入手した！
夏を前に（ってかもう暑いけど）、HYO5KURA(兵庫５蔵)の第２弾 夏のスペシャルセットをゲットしました！！
思った以上に立派な箱に入ってました。
銘柄は下記の通り。
HYO5KURA(兵庫５蔵) 第２弾 夏のスペシャルセット一覧
の５品。
味わったら、またリンクはりながらレビュー上げていこうと思います。いやー楽しみ。
※のみおわったので、各銘柄ごとのページを作成しました。
追記：
今回 ５品のむにあたって、味の変化を愉しむため、
- 弱冷程度にしておく
- Vacu vin (バキュバン)は使わない
- ２回以上にわけて飲む
としました。そういう縛りかけてないとあっという間に空けてしまいそうなので（笑）
兵庫５蔵 第２弾 公式チラシ
兵 庫 5 蔵 の プ ロ ジ ェ ク ト 第 2 弾 ! の ス ペ シ ャ ル セ ッ ト
コロナ禍をみんなで乗り切ろうと起ち上がった兵庫の若手5蔵の新プロジェクト「HYO5KURA」。まだまだ混沌とする状況の中で第一弾を購入できなかった方、もう一度楽しみた-い方-に向-けて一-「五蔵一心・夏を一ご用意しました。300mlのセットはおそらくこれで最後。小規模な蔵だから成せる個性ある酒造りで醸す夏のオリジナル酒をスペシャルなセットでお楽しみください!
【日本酒】金鵄盛典〜搾りたて〜特別純米生原酒(28BY)が五百万石らしからぬ仕上がりの旨さ
最近 加古川の岡田本家も頑張ってますね。仕込み/造りだけでなく、企画・営業にも昔とは違った勢いを感じます。
で、いいのありました。盛典のノーマルラベルじゃないやつ。
金鵄盛典 特別純米生原酒（搾りたて）
さすが立呑み愛和！
まず、この清酒を口に含んで驚いたのが、従来の五百万石のテイストと重さとはまた違った仕上がりになってたところ。五百万石といえば「おらおら、がつーん」というけっこうググッとくる一口めのイメージだったのですが、すごくバランスよい。というか、旨味と酸味がみずみずしく舌上に広がる感じ。
なかなか味を愉しめる銘柄でした。また見かけたら今度はじーっくり味わってみようと思います。
ごちそうさまでした！！