【赤ワイン】シャトー・オー・バラド、ライトで飲みやすいボルドーでした。

さて今日はシャトー・オー・バラド Chateau haut Barade 2019 ボルドー赤を。

Chateau haut Barade 2019

最近はお値打ちボルドーを攻めているけど、これもライトで大変飲みやすい(”薄い”じゃなくて いい意味で”Lite”)

ホルドー内陸部、カスティョンからトルドーニュ川を挟んで対岸に位置する、ムリエ=工=ウイルマルタン(Mouliets-et-Villemartin)にあるプティシャトーですHauteValeurEnvironnementale(HVE)(フランス農水省による環境価値重視認定)の認証を受けており、環境への配慮と持続的な栽培を両立したフドウ栽培を行っています。
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【食べログ】今や高級魚の秋刀魚を食してみたよ’21秋

家で焼くと匂いがつくしゴミの兼ね合いでーー

と敬遠されがちだった、あまりにレア食材と化していた秋の味覚 秋刀魚ですが、旬だし年に1回くらいは、とついに夜の自宅に登場しました!

秋刀魚!

今や秋の高級魚。1尾200円弱(割引後)

ちょっと甘いかもなーと思いつつ、純青の山田錦(煮物やイカめしあたりでに合わせようと思ってたやつ)とあわせて美味しくいただきました!!!

ごちそうさま!!!


ここ6年くらいの値段を調べてみたけど、やはり5倍程度にはなってる。たいそう高くなったもんで、定食屋なんかでも利益出ないからか焼きサンマ定食見なくなった気がする。

「全国のスーパーで売られている秋刀魚(サンマ)100g値段は?2021年8月までの秋刀魚(サンマ)の価格推移」発表日2021年09月24日|小売物価統計調査による価格推移