さて兵庫５蔵 夏のスペシャルセットもこれが最後。
共通の花火デザインには、akashi 明石 ですね。
来楽 夏のビーチサイド。
ネーミングは今回の中で個人的にですがピカイチかな、と。
「盛典」がご用意したお酒は、兵庫県産山田錦100%使用の純米吟醸原酒を2種類プレンド致しました。2種類の生原酒瓶詰め貯蔵酒を、瓶燗後プレンドいたしました。酵母と貯蔵期問の違いを組み合わせ、濃い目の味わいに仕上げました。冷酒やロックがお勧めです。反則かも知れませんがビールで割っても美味しいです。バーベキュー等肉料理との相性が良いです。
味も上々。いつも呑んでる純米辛口に近いのが、ちょっと底を薄めの味のつくりにしているかな、といった感じ。
鰻の切れ端ごはんと合わせました。来楽、和食にはほぼオールマイティだなー。
２回めは枝豆で晩酌。味の濃淡いずれでも受けてくれるので実に合わせやすい逸品です。
ごちそうさまでした！！！！
HYO5KURA(兵庫５蔵) 第２弾 夏のスペシャルセット一覧
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