タカムラコーヒーのお試しコーヒーセットもいよいよ終盤。
今回は、エチオピアのイルガチェフェを開けてみることにしました。
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イルガチェフェは以前から個人的にかなり好きな豆で、口に含んだ瞬間に広がる香りと、ほどよいボリューム感がたまらないんですよね。
爽やかで華やかな香り、やや浅めの焙煎
今回の豆は「中煎り」とのことでしたが、実際に見るとやや浅めの印象。
とはいえ、淹れてみるとやはり香りの良さは抜群で、口に含んだ時の感触から鼻に抜ける爽やかさ、そしてその奥にあるまろやかさがとても心地よかったです。
このあたりはやはりイルガチェフェらしい個性ですね。
イルガチェフェはやはり推し。
個人的にはもう少し深めの焙煎のほうが好みですが、やはりエチオピアの豆はどこで買っても自分の好みにしっくりくるもんだなーと改めて実感しました。というわけで、イルガチェフェ美味しくいただきました。
ごちそうさまでした！！
(2025/10/11)
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