【グルメ】獺祭（だっさい）の杜氏（櫻井社長）と会う

&NewLine;<figure class&equals;"wp-block-image size-medium"><img data-attachment-id&equals;"9303" data-permalink&equals;"https&colon;&sol;&sol;www&period;sect9&period;jp&sol;yukkie&sol;sake&lowbar;dassai&sol;p3047618&lowbar;ai&lowbar;&sol;" data-orig-file&equals;"https&colon;&sol;&sol;i0&period;wp&period;com&sol;www&period;sect9&period;jp&sol;yukkie&sol;wp-content&sol;uploads&sol;sites&sol;2&sol;P3047618&lowbar;AI&lowbar;&period;jpg&quest;fit&equals;1200&percnt;2C1072&amp&semi;ssl&equals;1" data-orig-size&equals;"1200&comma;1072" data-comments-opened&equals;"1" 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&sol;>&horbar;&horbar;席があくかどうかはわからないけど、BAR9DANで時間つぶそう。そう考えたのでした。<&sol;p>&NewLine;&NewLine;&NewLine;&NewLine;<p>マネージャーが風邪でダウンのBAR9DANにて、シャルトリューズヴェールｘ２とゴッドファーザーを飲み終わったころに、BAR9DANに電話が（どうやらMyケータイは電波が悪くてつながらなかったらしい）、<&sol;p>&NewLine;&NewLine;&NewLine;&NewLine;<p>「席とってありますんで、いつでもどうぞー」<&sol;p>&NewLine;&NewLine;&NewLine;&NewLine;<p>うう、混みまくる金曜なのに席をわざわざ確保してもらって、いかないわけには行きますまい。そういうことで再度「宮」へ。<&sol;p>&NewLine;&NewLine;&NewLine;&NewLine;<p>今日はハナキン（死語）ということもあり、かなり忙しそうなので、お酒中心にすることに。とりあえず、オリジナルの日本酒「宮」を頼んで、杜氏が来るのを何気に待機。杜氏の予約席の隣を確保してくれているあたり、もうヤバいです&lpar;笑&rpar;。<&sol;p>&NewLine;&NewLine;&NewLine;&NewLine;<p>３０分ほどすると、杜氏が来店。営業らしき方とご一緒です。よーし獺祭飲むぞ&lpar;笑&rpar;<br &sol;>いい酒の席のおかげで、あっという間に談話モードに。南と北の酒や、量産化と質の保全などについて話したり、酒蔵で働く人のうわさを耳にしたりと、とても楽しいひとときでした。<br &sol;>杜氏というと、もっと頑固で話しにくい人だというイメージがあったのですが、とても柔らかい&horbar;&horbar;あーそうだ、ちょうど獺祭の味に似てるんだ&horbar;&horbar;感じの方でした。<br &sol;>話している間に、にごり酒と５０を呑みました。こりゃー贅沢しちゃったなー&Hat;&Hat;　オッターフェストビールもいこうかと思ったけどさすがに限界。<&sol;p>&NewLine;&NewLine;&NewLine;&NewLine;<figure class&equals;"wp-block-image size-medium"><img data-attachment-id&equals;"9304" data-permalink&equals;"https&colon;&sol;&sol;www&period;sect9&period;jp&sol;yukkie&sol;sake&lowbar;dassai&sol;p3047619&lowbar;ai&lowbar;&sol;" data-orig-file&equals;"https&colon;&sol;&sol;i0&period;wp&period;com&sol;www&period;sect9&period;jp&sol;yukkie&sol;wp-content&sol;uploads&sol;sites&sol;2&sol;P3047619&lowbar;AI&lowbar;&period;jpg&quest;fit&equals;1200&percnt;2C1600&amp&semi;ssl&equals;1" data-orig-size&equals;"1200&comma;1600" data-comments-opened&equals;"1" 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&sol;>獺祭とは、かわうそが獲った魚を川岸に並べておいているのが、お祭のように見えることからできた言葉で、正岡子規がその様が書物が散らかっているところに似ていることから俳号にしたらしいです。<br &sol;>そのあたり「浮雲」か何かにあったような記憶が……。<&sol;p>&NewLine;