【旬】サンマの刺身を彩々で。

&NewLine;<p>さて<a href&equals;"https&colon;&sol;&sol;www&period;sect9&period;jp&sol;yukkie&sol;a-surprise-feast-the-best-sanma-in-years&sol;" title&equals;"いなだ屋">1軒めで特大のサンマ塩焼き<&sol;a>を堪能したわけですが、それだけでは飽き足らず「お隣の店にも美味しいサンマがあるのでは?」と、こういう時にだけ働く知恵の恩恵を受け(笑)、ふらりと <strong>小料理彩々<&sol;strong> の暖簾をくぐってみました。<&sol;p>&NewLine;&NewLine;&NewLine;&NewLine;<hr class&equals;"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity"&sol;>&NewLine;&NewLine;&NewLine;&NewLine;<h3 class&equals;"wp-block-heading">新鮮だからこそ味わえるお作り<&sol;h3>&NewLine;&NewLine;&NewLine;&NewLine;<p>予想は的中。ここにもとてもよきサンマがありました。<br &sol;>先ほどは塩焼きで楽しんだので、今回は <strong>お造り<&sol;strong>(炙り含む) に。<&sol;p>&NewLine;&NewLine;&NewLine;&NewLine;<figure class&equals;"wp-block-image size-large"><a href&equals;"https&colon;&sol;&sol;www&period;sect9&period;jp&sol;yukkie&sol;wp-content&sol;uploads&sol;sites&sol;2&sol;PXL&lowbar;20250819&lowbar;103323217&period;RAW-02&period;ORIGINAL-sharpen&period;jpg"><img data-attachment-id&equals;"12609" 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class&equals;"wp-image-12609"&sol;><&sol;a><&sol;figure>&NewLine;&NewLine;&NewLine;&NewLine;<p>青魚は鮮度が命。だからこそ、こういうお店で「ある」ときにのがさず食べておきたいですよね。<&sol;p>&NewLine;&NewLine;&NewLine;&NewLine;<p>口にしてみると、想像通り身は分厚くて脂がしっかり乗り、嫌な匂いは一切なし。脂の甘みが口の中にじわっと広がり、これまた絶品でした。<&sol;p>&NewLine;&NewLine;&NewLine;&NewLine;<p>いや~幸せだなぁ。<&sol;p>&NewLine;&NewLine;&NewLine;&NewLine;<&excl;--more-->&NewLine;&NewLine;&NewLine;&NewLine;<hr class&equals;"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity"&sol;>&NewLine;&NewLine;&NewLine;&NewLine;<h3 class&equals;"wp-block-heading">日本酒「喜久泉 吟冠」が意外に合った。<&sol;h3>&NewLine;&NewLine;&NewLine;&NewLine;<p>で、サンマ刺身に合わせたのは、青森県は西田酒造の <strong>喜久泉<&sol;strong>。<&sol;p>&NewLine;&NewLine;&NewLine;&NewLine;<figure class&equals;"wp-block-image size-large"><img data-attachment-id&equals;"12608" data-permalink&equals;"https&colon;&sol;&sol;www&period;sect9&period;jp&sol;yukkie&sol;a-second-stop-sanma-fever-sashimi&sol;pxl&lowbar;20250819&lowbar;101838653-raw-02-original&sol;" 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&sol;>まずは青りんごのような少し硬めながらフルーティな吟醸香が鼻腔に。口に含むと米の旨みをじゅうぶんに含んだ甘みが広がり、一瞬サンマおつくりにはミスマッチかなぁと思ったものの、酸い甘のバランスがとてもよく後に引かずすっきりするので、サンマの脂とも無理なく合いました。おろししょうがを挟みながらルーチン組んで呑むととてもよきでした。<&sol;p>&NewLine;&NewLine;&NewLine;&NewLine;<p>「サンマと酒の相性って、まだまだ知らない組み合わせあるなー」と大変勉強にもなりました。<&sol;p>&NewLine;&NewLine;&NewLine;&NewLine;<hr class&equals;"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity"&sol;>&NewLine;&NewLine;&NewLine;&NewLine;<h3 class&equals;"wp-block-heading">サンマフィーバーの一日<&sol;h3>&NewLine;&NewLine;&NewLine;&NewLine;<p>前の店の塩焼きから始まり、小料理彩々のお造りまで&horbar;&horbar;<br &sol;>まさに今日は <strong>サンマフィーバー<&sol;strong> の1日でしたね。<&sol;p>&NewLine;&NewLine;&NewLine;&NewLine;<p>旬の走りでこんなに美味しいサンマを堪能できるとは、今夜はなんてラッキー&ハッピーな一日だったことか!<br &sol;> サンマの”美味しい思い出”は今日で確実に更新されましたね。<&sol;p>&NewLine;&NewLine;&NewLine;&NewLine;<p>ごちそうさまでした!!!!!<&sol;p>&NewLine;&NewLine;&NewLine;&NewLine;<p class&equals;"has-text-align-right">&lpar;2025&sol;08&sol;19&rpar;<&sol;p>&NewLine;&NewLine;&NewLine;<div class&equals;"lkc-external amp"><table border&equals;"1" cellspacing&equals;"0" cellpadding&equals;"4"><tr><td>仕事終わりに急いで帰っても、東洋大姫路の試合には間に合わない…。そんなわけでこの日は いなだ屋 に寄って、店内で観戦することにしました。試合は序盤から2点を取られて苦しい展開。中盤には少し盛り返したものの、結果はベスト8止まり。投手の木下は本当によく投げていたと思いますが、今年の甲子園はここまでとなりました。残念。ただここ何年かで東洋大姫路は着々と強くなってきてるので、来年にまた期待したいですねー。大将からサンマのオススメが。というわけでひとり残念会ということで、刺身の盛り合わせといつもの焼酎鉄幹&period;&period;&period;<br&sol;><a href&equals;"https&colon;&sol;&sol;www&period;sect9&period;jp&sol;yukkie&sol;a-surprise-feast-the-best-sanma-in-years&sol;">【旬】特大のサンマ塩焼き来た!!@いなだ屋<&sol;a>&nbsp&semi;-&nbsp&semi;袖ふれあうも<&sol;td><&sol;tr><&sol;table><&sol;div>&NewLine;&NewLine;&NewLine;&NewLine;<&excl;-- START MoshimoAffiliateEasyLink --><div id&equals;"msmaflink-ekae8">リンク<&sol;div><&excl;-- MoshimoAffiliateEasyLink END -->&NewLine;&NewLine;&NewLine;&NewLine;<&excl;-- MAF Rakuten Widget FROM HERE -->&NewLine;<script type&equals;"text&sol;javascript">MafRakutenWidgetParam&equals;function&lpar;&rpar; &lbrace; return&lbrace; 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