３月２日。
ほぼ１０年ぶりにINNUITに行ってきました。
というより、今の場所に移ってからは初めて、です。店からハガキなどはもらってたものの「覚えてくれてるかなぁ」と若干心配でした。
が、ちゃんと覚えてくれてたみたいで（嬉）
お店の外観は写真撮り忘れてしまったのですが、高砂阿弥陀の交差点を鹿島神社側に向かって送電線の下を３ブロックほど走らせたところにあるログハウスです。
店の名前は北極圏で生活する民族の名前で、んーエスキモーに近いイメージだと説明するのが無難でしょうか。
何はともあれ、ランチのセット（プレフィックス）をオーダー。この辺は昔から変わってません。野菜具だくさんスープ。
私のメインの琉球豚withサワークリーム。しっかり豚の味がする豚肉だけでも上々なのですが、サワークリームという変化球によってさらに広がりを見せています。
でんこ嬢は、チェダーチーズ入りハンバーグ（絶対これをオーダーすると思った(笑)）
ちょうどいいアクセントになる量のチェダーチーズがいい感じです。ハンバーグも二手間ほど加えるだけで本当に楽しめるなぁ、と。
ランチセットには含まれていないのですが、タルトもお願いしてみました。
都内のいわゆる「洗練」しつくされたってわけではないのですが、アットホームでありながら、家庭レベルではないクオリティです。甘さも控えめでふだんデザートを食べない人でも、コーヒーとでゆっくり楽しめそうです。
スープに野菜たくさんぶっこんだり、大根サラダにしそドレッシングをかけたり、ログハウスが好きだったり、クラプトンなどのアンプラグドが好きになったり、と、イヌイット（とマスター）のスタイルは自分構成要素でもけっこうなパーセンテージを占めているなぁと今になって思います。
１０年前とは違っている点、たとえばマスターも落ち着いた父親になったり、エコロジーに今まで以上に吹yい関心を持ったり、というのはあるものの、それは時の流れに沿ったごく自然な変遷だといえるような気がします。
都内でいえば、最近訪れた中では、マクロビカフェの百音cafemoneに近いものがあるかもしれないなぁと思いました。
一番の課題は、いつもお客さんがいっぱいってことと、車がないとつらい立地、だけど酒が飲みたいという難題の解決ですね（苦笑
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