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【コーヒー】1029blend / FUJITA HIROFUMI COFFEE

10月29日。

ほどよく前のコーヒー豆を使い切ったので10月29日に数字あってるFUJITA HIROFUMI COFFEEの1029ブレンドを開けてみました。

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豆の炒りはミディアムよりちょっとだけ軽めな感じ?

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この銘柄がたぶん実店舗でも、サーブされるブレンドの1つだと思うんだけど、これものすごく軽くて飲みやすい。大阪地下ビルの昔ながらの喫茶店で飲むような系統のやや酸味系なんだけど、それが今風街風にライトに仕上がってる感じ。
ちょっと個人の嗜好からは路線外れるんだけど、軽くミルク入れて朝のコーヒーとして愉しみたいなーという銘柄です。

【コーヒー】エチオピア・グジ・サワナ農園 by FUJITA HIROFUMI COFFEE

10月16日。
お試しアソートで買ってた FUJITA HIROFUMI COFFEEのエチオビア グジ サワナ農園の豆を開封。

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お品書きをみると、シティ・ローストとのこと。
(軽い炒りから開けていってる)

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ロースト色薄い感じ。
なんだけど、見た目とは裏腹に細中挽きでミルを回すと、フッと薫りが広がります。なんというか、みずみずしく弾けるような広がりかた?

味のほうは、これけっこうイケる! 深炒り好きなんだけど、朝にスーッと口にしたいときにすごくいいかも。
個人的にはフルボディのワイン前の前菜つきのアペリティフっぽい位置づけかも。

丸く口に広がる軽い酸味とコーヒーのビターさのバランスが絶妙で、かなり万人受けする銘柄だと思います。

これはサブとして置いておきたいかも。

ごちそうさまでした!