まだ 撮影＆それ用の記事書いてないんだけど、開けちゃいました。
ちょっといいお肉（遅い時間のタイムセール）が夕食ってことだったので、去年で味がわかっているふるさと納税返礼品の曽爾高原ピルスナーを開けちゃいました。
今年はちょっと学習して、やや室温戻し＆開栓馴らしで味を開かせます。
……飲み方変えたのもあるけど、去年のロットよりかなり美味しくなってるかも！？
これ、絶対水から美味しいよなーという喉の通り具合に、
瓶詰め地ビールは味の揺れも愉しみの一つだなーと。あらためて感じました。
ごちそうさまでした！！！
西明石で食べ歩きの後は、当初の予定どおり東加古川Cafe Bar AXELへ。
本場ボジョレー地区にかぎらず、いわゆる新酒そろってました。
続きを読む 【ワイン】ボジョレーヌーボーとか味見してきた2017 今回は別の予定があったので参加できず残念だなーと思ってた西明石食べあるきバルですが、先約キャンセルにともない参戦可能に。
また全開までは単独/少人数でしたが、今回は４人というパーティー編成で回りましたが、しゃべりもはさみながらで、かなり楽しいバルめぐりとなりました。
さて2017秋の西明石食べあるきバルの最後は鮨 よねきさん。
4.5軒めでパーティ解散しているので、ここは一人で入ります。20:30を回っていることもあり、単独だと待ちなしで着席できました（カウンターは無理でしたが）
鯛炙り・数の子・穴子で、こちらは白・軽やかさを感じるラインナップですね。鮨 和さんと被らず同じ鮨でも、また愉しめました。よねきさんは軽く切れ味のある清酒やシャルドネ/シャブリ系の白なんかが合いそうに思います。
21時ころの電車には乗らないとなので、もう少しゆっくりしていきたかったのですが――ここは通常メニューも対応されていたようなので――心残りながらお店を後にしました。
２０１７年も最後まで美味しい西明石食べ歩きバルでした。
ごちそうさまでした！！
4.5. 番外 シンシンで一皿
パーティーメンバーの「BARに行きたい」「生ハム食べたい」
４軒めは19:00～となっていたBar clampさんに。
生ハムと赤ワインだったのですが……完全にトークに没頭してしまい、写真忘れてました（泣） 単独行・２人ならまず撮り忘れはないんだけど、やはり人数多いと話が弾むだけに、かなり意識しておかないと、ですね……。
というわけで、テイスティングもトークの陰に隠れてしまっていたような状態だったので、ここは再訪して、またレポしたいと思います。すみません……
さて２軒めは初参加で混んできそうな「赤身焼肉×博多もつ鍋 マルヤス精肉店」さんへ。
駅から近いことや１軒めの和さんから流れる人も多いようで、ちょっと待つかもなぁと思ってたんですが、１８時前に行ったこともあってか、待ちはまだ２組程度でかなりラッキーでした。
が、ちょっと店内待機だと焼肉臭が精神的に応えますな（苦笑）
ハラミが来ましたよ！ なんか並ハラミじゃない脂具合でシアワセです。表面の粒粒が柚子胡椒かな。
先行してキムチが出てきてたんですが、酸味が少なく万人向けのなかなかよいお味。てか、これだけでセットのビールなくなりそうになりますやん（笑）
焼きます。
４人だと焼いてる感ありますねー。
今回のメンツでも一番レア寄りでした（苦笑）
実食……おお！？ やっぱりこれかなりいいハラミじゃないか？
ジュワーッと脂が口に広がって、適度な噛みごたえが口の中に広がります。なお、一枚目は素で食べたのですが、これタレにつけないほうが、柚子胡椒が落ちないぶんピリ味が効いてくるかも。
肉もビールも一瞬でなくならないよう、全員ペース配分には気を遣った模様です（笑）
なお、入店着席してからちょっと待つのですが、ある程度切り分けたブロックからは客の入りに合わせてカットしてるようで、やはりそうするだけあって、空気に触れないぶん食感と味の満足度は高し、です。
ごちそうさまでした！！！
店出るときは階段の下まで列ができていてビックリでした。
2017訪店先 (INDEX)
4.5. 番外 シンシンで一皿
明けましておめでとうございます。
TVで富士山のご来光を拝んでから、カメラを準備して外に出ます。ここ数年でだいたいの時間感覚わかってるのは心強い。
７：０５頃。地平近くの雲が金色に輝き出したと思った刹那、全天の薄闇がサッと薄いブルーに染まっていきます。
ここ数年の中で高高度の澄み具合と冷え込みは一番なのかも。
